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2024-01-12 16:36:02
现在吃的东西太多了,但是米饭是不可或缺的。
第10种:萝卜缨
萝卜缨是萝卜的叶子。它们吃起来有点辣,但营养价值很高。维生素C的含量比根高2倍以上,尤其富含钙。萝卜缨含有大量的膳食纤维,能刺激肠胃蠕动,健胃理气,帮助消化,滋润皮肤。无论是做饺子和包子的馅料,还是炒菜,味道都相当不错。
第九类:西兰花
西兰花是我们生活中经常吃的一种蔬菜,在很多健身爱好者的食谱中也是不可或缺的。每100克西兰花中维生素C的含量约为51毫克。而且西兰花中的维生素种类非常齐全,其平均营养价值和防病效果远远超过其他蔬菜。经常食用对身体很有好处,对“蔬菜女王”的美誉功不可没。
第八类:苦瓜
苦瓜又叫“凉瓜”。苦瓜是苦的,但是它的作用和效果是不可想象的。每百克苦瓜含维生素C 56毫克,约为冬瓜的4倍,丝瓜的10倍。热天多吃苦瓜,可以清热解渴,促进饮食,清心明目。苦瓜的制作方法有很多种,比如炒鸡蛋、凉拌苦瓜等等。
第7名:红薯叶
红薯叶也叫红薯叶,即红薯生长过程中茎上的叶子。它是绿色的,鲜嫩的,清爽的。无论是凉拌、爆炒、水煮,都很好吃。它可以为身体补充膳食纤维和各种营养元素。其中,每100克红薯叶含维生素C 56毫克,营养价值比红薯高。经常食用红薯叶有防止便秘、保护视力的作用,适合体质虚弱的人食用,因此有“长寿蔬菜”的美誉。
第6类:花椰菜
菜花又叫花菜、菜花,比一般的蔬菜要丰富。它含有蛋白质、膳食纤维、维生素等人体所需的物质,每100g中维生素C的含量约为61mg,因此花椰菜的食用价值和保健功能非常高,被誉为“天赐良药”。其嫩茎纤维,煮后嫩滑可口,易于消化吸收,可助消化增食欲,生津止渴,利尿通便。
类型5:青椒
青椒是青绿色的辣椒。由于其淡淡的辛辣味道,它经常被作为蔬菜食用。它不仅含有叶绿素、辣椒素等有益成分,还含有比大多数蔬菜更多的维生素C。每100克维生素C的含量约为62毫克,是柠檬的3倍。很多女生都知道维生素C有美白皮肤的作用,爱美的人可以多吃一点青椒。
类型4:羽衣甘蓝
羽衣甘蓝是十字花科蔬菜,是不结球甘蓝的一个变种。除了观赏作用,羽衣甘蓝还含有丰富的营养成分,每100克嫩叶中维生素C的含量达到63毫克。经常吃甘蓝有助于健脾养胃,提高人体免疫力,被誉为对人体最好的蔬菜之一。它可以和其他蔬菜一起做成沙拉、汤、油炸食品或面食。
第三种:豌豆苗
豌豆苗是豌豆种子的小苗,每100克嫩叶中维生素C的含量达到67毫克。这种蔬菜绿色无污染,色泽鲜嫩,清脆可口。无论是作为主菜还是配菜,用于炒菜、煲汤、涮锅,都算得上是餐桌上的绝佳蔬菜。经常食用豌豆苗可以保护视力,使晒黑的皮肤迅速恢复,对预防春季流感有非常好的效果。
类型2:芥蓝
芥蓝是一种营养丰富的蔬菜,也是广东等地人们喜欢吃的绿叶蔬菜。嫩花蕾和嫩叶作食用,每100克芥蓝的维生素C含量约为76毫克,远远超过其他蔬菜。羽衣甘蓝含有独特的酸甜苦辣,能刺激人的味觉神经,刺激食欲,对冬季预防感冒非常有益。芥蓝脆嫩可口,可以用来炒菜、煮饭。
类型1:柿子椒
柿子椒又称彩椒、彩色甜椒,通常有黄、红、绿、橙等颜色。每100g维生素C含量达到130mg,是橙子的3倍,西红柿的5倍。很多人会觉得是意料之外。原来,柿子椒是蔬菜中的“维生素C之王”,吃一个甜椒就能满足一天的维生素C需求。柿子椒本身吃起来甜脆,微辣,可以增强抵抗力预防感冒,美白皮肤,对眼睛有好处。
有人夸花生核桃,有人赞牛奶☼鸡蛋!我的看法是:不挑剔不择食,瓜果蔬菜人间美食,尽皆搭配食之,全面科学进食肯定促进大脑、维护大脑!正解。
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