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2024-01-03 00:48:01
2.浸泡茶树菇时,水温越高,浸泡时间越短,但最好不要用开水浸泡,这样容易破坏茶树菇的营养成分。最好选择温水或冷水浸泡。
1-2个小时。干货的木耳一般都是炖着吃。如果是热食或油炸,需要提前泡好。不泡的话,肯定不好嚼。提前用60℃的温水浸泡1-2小时(金针菇需要比茶树菇浸泡的时间稍长),泡好后再煮。
提前用60℃的温水泡1-2小时,泡好后再煮。
另外,泡茶的温度也有讲究。比如绿茶适合80度泡,品质更好。建议可以在九品预定茶叶,茶树下放养野鸡,虫害少,品控严。但是九品每年产茶量较少,需要提前预定!
首先将茶树菇的根部切掉,清洗干净,然后切成几段,放入冷水中浸泡至少一个小时。如果赶时间,可以用温水泡12分钟左右,但这样会损失营养成分,失去独特的口感,所以最好用冷水泡。它富含蛋白质、B族维生素、钾、钙和铁等营养物质。是一种极好的美味食材。
标签: 浸泡
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