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家里没有淀粉怎么勾芡淀粉和面粉❤勾芡哪个好,家里没淀粉用来勾芡了,面粉能当淀粉勾芡吗

科普大全 2024-01-09 20:42:02
生活的过程中,小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题,比如我们今天要说的家里没有淀粉怎么勾芡淀粉和面粉❤勾芡哪个好,家里没淀粉用来勾芡了这个问题,要解决这样的问题其实很简单,下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

家里没有淀粉怎么勾芡淀粉和面粉❤勾芡哪个好,家里没淀粉用来勾芡了,面粉能当淀粉勾芡吗

1、家里没淀粉用来勾芡了,面粉能当淀粉勾芡吗现在每天都喝淀粉浓汤。让我想起了两年前做的“椒盐蘑菇”。当时我把淀粉误认为小麦粉了,炒出来的蘑菇一点都不焦黄,只好把蘑菇拌上淀粉做成汤,糊成一团。当时觉得真的很奇怪,不能为所欲为。?所以面粉不能当淀粉,不然会后悔的。

2.人们常用淀粉来增稠,所以面粉可以用来增稠。

如果是炒菜煮汤,说面粉可以用来增稠是不对的。因为如果用面粉来勾芡汤汁,会使汤汁显得白糊,整体看起来很稠,炒菜容易粘锅。用面粉勾芡是非常不合适的。但如果是炒菜,可以用面粉勾芡,面粉和淀粉最后的味道差不多,两者都更好吃!


标签: 淀粉   勾芡   面粉

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