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2024-01-08 18:06:02
贝贝南瓜是指小南瓜。它属于南瓜的一个品种,营养价值丰富。它含有大量的果胶、维生素、果糖等成分。适量吃一些南瓜可以有效促进体内重金属的代谢,从而起到一定的解毒作用。而且这种南瓜所含的果胶可以在胃黏膜表面形成保护层,减少消化液对胃黏膜的刺激,对部分胃溃疡患者有一定的辅助治疗作用。
北碚瓜也是南瓜,但是北碚瓜和普通南瓜还是有一些区别的。
第一,口味差异
1.北碚南瓜:北碚南瓜个头不大,但吃起来粉糯香甜。什么样的感觉有点类似我们经常吃的“栗子味”?而且林峰发现,不管你买的是大北碚南瓜还是小北碚南瓜,只要你发现它的外观颜色有点暗,基本上都是老南瓜。与普通南瓜相比,北碚南瓜放置时间越长,口感越好。不管是煮粥放进去,还是用微波炉烤,北碚南瓜还有一个好处就是可以带皮吃。哪个味道真的很棒。
2.普通南瓜:我们传统的南瓜,没有完全成熟的时候,吃起来像冬瓜。它水分多,不能和粥一起煮,每次吃都要削皮。每年,只有在第一次霜冻后,当南瓜藤枯萎时,它尝起来有点面条的味道。所以我们要吃普通的老南瓜,要吃到口感好的瓜需要很长时间。而且普通的南瓜,时间长了一旦存放不当,特别容易腐烂。
二、人头差异:
1.北碚南瓜:北碚南瓜不是很大,即使很大,大小也很少超过15cm,拿在手里感觉很密实。新摘的北碚南瓜不要马上吃,最好放一段时间,等加了糖再吃,味道会最好。很多人去菜市场买的多是新摘的“嫩南瓜”,市场上可买到的“老北碚南瓜”价格很高。
2.普通南瓜:我们的普通南瓜比较大。不管是什么种类的南瓜,大小都在20厘米以上。除非葡萄藤被霜打死,否则秋天最后一茬蔬果会很少。
南瓜皮其实是可以吃的,但是我觉得我见过的北碚南瓜皮很厚,所以北碚南瓜皮能不能吃就看你自己了。你觉得你可以做各种各样的东西,吃了也是可以的。毕竟南瓜皮营养丰富,可以清热,帮助排便,非常好。
中国南瓜93.5%是水,能量只有23大卡/100克,和苦瓜、萝卜、大白菜差不多。中国南瓜的碳水化合物含量只有5.3%,活动量少的白领女性减肥。一般建议每份主食摄入180千卡热量,含碳水化合物40克左右。因此,即使吃400克南瓜,也只能提供92千卡热量和21.2克碳水化合物,仅为推荐量的1/2。况且一顿饭吃这么多南瓜,占用了很大的胃容积,肯定会影响其他主食、蛋白质、蔬菜的摄入,很难吃到均衡的一餐。
如果长期用中国南瓜代替主食,可能会出现能量亏空过多,蛋白质、矿物质、维生素摄入不足,导致皮肤恶化、脱发、贫血、月经推迟,甚至闭经。
所以不建议将北碚南瓜作为主食。
北碚南瓜最初是一种从日本引进的甜小米南瓜。杂交培育的南瓜属于葫芦科,属于黄色蔬菜,富含胡萝卜素和维生素c,所以北碚南瓜是蔬菜,不是粗粮。粗粮主要有谷类、根茎类、杂豆类。
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