阳春面的由来

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阳春面的由来

阳春面的起源与三月乾隆皇帝南巡阳春有关。相传乾隆三月到阳春南淮安，到一家面馆隐藏身份。他连吃了两碗爽口的面条，面汤清澈见底，上面飘着金黄色的油面。但我了解到，这种面没有名字，因为是在阳春三月，所以取名为“阳春面”。

阳春面的由来

阳春面是苏式面汤的一种，又称滑面、清汤面或清汤面。汤很新鲜，清淡爽口。是江南著名的传统面食小吃，是高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等地的一大特色。比较有名的有上海阳春面、高邮酱油面(也叫高邮阳春面)、扬州阳春面。还有一句出自《春雪》的话，说的是脸上什么都没有，这雪白也什么都没有，于是就成了脸的名字。

按照乾隆皇帝采用的“阳春”一词，意思是淮安向朝廷纳税就像春天万物生长，像这面条一样生机勃勃，连绵不断。阳春面又称滑面、清汤面或“清汤滑面”，鲜、淡、爽口，是扬州的一大特色。民俗称农历十月为小阳春，上海俚语以十为阳春。以前这种面每碗卖十文钱，所以叫阳春面。

阳春面的由来谁知道

阳春面的起源与三月乾隆皇帝南巡阳春有关。相传乾隆三月到阳春南淮安，到一家面馆隐藏身份。他连吃了两碗爽口的面条，面汤清澈见底，上面飘着金黄色的油面。但我了解到，这种面没有名字，因为是在阳春三月，所以取名为“阳春面”。

一碗阳春面的原文

一碗阳春面原文如下:

对于面馆来说，最忙的时候是除夕。北海阁面馆的这一天，从早就忙的不可开交。

这条街通常会热闹到半夜，但在除夕十点钟后就非常安静了。这个时候，北海亭面馆的顾客好像突然不见了。

就在最后一个顾客离开门口的时候，店家主要说关门了，店门吱呀一声开了。一个女人带着两个孩子进来了。两个大约六岁和十岁的男孩，一个穿着崭新的运动服。另一方面，女性则穿着不合时宜的斜格短外套。

“欢迎！”老板娘上前打招呼。

“啊，...阳春面馆...一只碗...这样可以吗？”女人怯生生地问。两个小男孩躲在妈妈身后，胆怯地看着老板娘。

“好的，请，请坐，”老板娘说着，把他们三个领到暖炉旁的二号桌，对着柜台喊:“来碗阳春面！”

听到喊声，老板抬头看了一眼他们三个，回答:“好！一碗阳春面——”

案板早就准备好了，堆成小山的面条，一人一份。老板抓了一堆面，然后加了半堆，一起放进锅里。老板娘马上意识到，这是她老公特意送给母子俩的。

热腾腾、香喷喷的阳春面端上了桌子，母子俩立刻围着那碗面，开始头对头地吃起来。

“真好吃！”哥哥说。

“妈妈也吃！”弟弟拿了一筷子面条，送到妈妈嘴里。

很快，面条吃完了，付了150块钱。

“谢谢你的款待，”母亲和儿子点点头，互相道谢后离开了商店。

“谢谢，祝你一年好！”老板和老板娘回答。

过完年，北海阁面馆每天还是忙忙碌碌。一年很快就过去了，转眼间就到了除夕。

和以前一样，忙碌的一天即将结束。晚上十点多，刚要关门，店门又开了，进来一个女的，带着两个男生。

当老板娘看到那个女人身上不合时宜的格子外套时，她想到了去年最后的三个顾客。

"...这...一碗阳春面...这样可以吗？”

“请，请里面坐，”老板娘把他们带到去年的2号桌。“一碗阳春面——”“嗯，一碗阳春面——”老板回答，又重新点燃了熄灭的火。

“喂，爸爸，给他们三碗好吗？”

老板娘在老板耳边小声说。

“不会，如果是这样，他们可能会很尴尬。”

老板说着，抓起一根半面条放进锅里。

桌子上有一碗阳春面。母子边吃边聊。柜台里的老板和老板娘也能听到他们的声音。

“好吃……”

“今年又可以在北海亭吃阳春面了。”

“我希望我明年能来吃……”

吃完后付了150元。老板娘看着他们的背影。“谢谢你。过个好年！”

这一天，我被这句已经说了几十遍甚至几百遍的祝福送走了。

随着北海亭面馆生意的红火，迎来了第三个年夜饭。

从9点半开始，老板和老板娘都没说什么，但都显得有些不安。十点刚过，员工们就下班了，老板和老板娘马上翻着挂在墙上的各种面条的价格牌，匆匆写着“阳春面150元”。其实从今年夏天开始，随着物价的上涨，阳春面的价格已经是200元一碗了。

2号桌，30分钟前，老板娘已经立起了“预留座位”的牌子。

到了十点半，店里已经没有客人了，但是老板和老板娘还在等着这对母子的到来。他们来了。我哥穿着中学生的校服，我哥穿着我哥去年穿过的稍微大一点的旧裙子。兄弟俩都长大了，有点认不出来了。母亲仍然穿着那件不合时宜的褪色短外套。

“欢迎光临，”老板娘微笑着走上前去。

"...啊...两碗阳春面...这样可以吗？”母亲怯生生地问。

“可以，请，请里面坐！”

老板娘把他们领到2号桌，若无其事地把预定卡藏在桌子上，对柜台喊道:

“两碗阳春面！”

“嗯，两碗阳春面——”

老板应声，往锅里放了三碗面。

母子俩正吃着两碗阳春面，有说有笑。

"大儿子，春儿，今天，作为一个母亲，我要感谢你."“谢谢你？对我们？.....为什么？”

“真的，因为你爸爸死于车祸，欠了八个人的钱。我把养老金都还清了，不足部分每月5万元分期偿还。”

“我们都知道。”

老板和老板娘在柜台里，聚精会神地听。

“剩下的债务明年3月份还，其实今天就能还完。”

“啊，这是真的吗，妈妈？”

“这是真的。大儿子每天送报纸支持我，春儿每天给我买菜做饭，我可以安心工作。因为我工作努力，还得到了公司的特别津贴，现在可以还清所有债务了。”

“好！妈妈，哥哥，从现在开始，每天做饭还是我请客！”“我也继续送报纸。兄弟，我们一起努力吧！”

“谢谢，谢谢你...谢谢你……”

“我和我哥也有一件事瞒着我妈。我们可以今天再谈。这是十一月的星期天。我去哥哥的学校参加家长会。这时，我哥哥藏了一封老师写给他妈妈的信...如果哥哥写的作文被选为北海道代表，我就可以参加生硬作文比赛了。正因为如此，家长会那天，老师让我弟弟自己看作文。如果我给我妈看老师的信，我妈肯定会向公司请假去听我哥朗读作文，所以我哥没给她。我从我兄弟的朋友那里听说了这件事。所以，家长会那天，我就去了。”“哦，我明白了...后来怎么样了？”

“老师作文的题目是‘你将来想成为什么样的人’，学生都写了。我哥的题目是《一碗阳春面》。我一听这个话题就知道是写北海亭面馆的。兄弟，你怎么能写这么尴尬的东西？我当时是这么想的。

“作文是我父亲死于车祸，留下一大笔债务。妈妈每天从早忙到晚，我送早报晚报...都是我哥哥写的。然后我写了12月31号晚上，母子俩吃了一碗阳春面，很好吃...三个人只买了一碗阳春面，面馆里的大爷大妈还是热情的接待了我们，感谢我们，祝福我们过个好年。听到这个声音，哥哥忍不住大喊:不要失败，好好努力，好好生活！所以哥哥长大了，想开日本第一家面馆，也要对顾客说，辛苦了，祝你们幸福，谢谢。我弟弟大声朗读作文……”此刻，正在聚精会神听这对母子说话的老板和老板娘都不见了。柜台后面，我看到他们两个面对面蹲着，两头各一条毛巾，擦着眼泪。

“作文朗读完后，老师说，‘今天，淳君的哥哥代替他妈妈来参加我们的家长会，现在我们请他说几句话……’"

“为什么我哥哥……”弟弟疑惑地看着弟弟。

“因为突然被叫起来发言，一开始，我也说不出准备的事...你一直和我哥哥很亲近，在这里，我谢谢你。弟弟每天做晚饭，放弃社团活动，半路回家。作为哥哥，我觉得很尴尬。就在刚才，当哥哥的《一碗阳春面》第一次被念出来的时候，我觉得很惭愧。然而，当我看到弟弟兴奋地大声朗读时，我感到更加羞愧。这一刻，我想，我一定不能忘记妈妈给我买一碗阳春面的勇气。兄弟们，齐心协力保护我们的母亲吧！从现在开始，请和我哥哥做更好的朋友。我说这些……”母子俩三个人，静静地，互相牵着手，良久。然后他开心地笑了。和去年相比，好像完全变了样。

作为年夜饭，我吃完了阳春面，付了150元。

“谢谢你的款待，”母子俩低头深深道谢，走出店门。

“谢谢，祝你一年好！”

老板和老板娘大声祝福他们，目送他们离去...

又是除夕了。在北海亭面馆，晚上9点01分后，2号桌摆上了预订座位的牌子，等待着母子的到来。然而，这一天从来没有见过他们三个。

年复一年，2号桌一直默默等待。但是母子俩还是没有出现。

北海亭面馆因为生意兴隆，又装修了一次。桌椅都是新的，但第二张桌子还是老样子。老板和他的妻子不仅没有觉得不协调，反而把第二张桌子放在了店铺的中央。"你为什么把这张旧桌子放在商店的中间？"有些顾客觉得奇怪。

于是，老板夫妇给他们讲了“一碗阳春面”的故事。并表示看到这张表对自己是一种启发。而且，也许有一天那对母子还会再来，这个时候，我想用这张桌子和他们见面。

就这样，关于2号桌的故事，让2号桌变成了欢乐桌。顾客们到处传播这个消息，一些人从很远的地方来，包括女学生和年轻夫妇，在2号桌吃一碗阳春面。二号桌也因此出名。

时间流逝，年复一年。今年的除夕又来了。

此时北海亭的面馆已经是这条街上商会的主要成员了。除夕夜，和家人关系密切的朋友、邻居、同事在一天的工作结束后来到北海阁，在北海阁吃面，听除夕夜的钟声，然后和亲朋好友聚在一起，到附近的神社烧香磕头，祈求神灵的保佑。这种情况已经持续了五六年了。今年的除夕夜也不例外。九点三十一分后，作为信号，鱼店老板和他的妻子端着满满一大盘生鱼片进来了。平时邻居家的三十多个朋友也聚在北海亭摆着酒菜。店里的气氛突然变得活跃起来。

知道2号桌来历的朋友没说什么，都在想2号桌今年可能又要白等了。预订座位的标志已经悄悄地放在2号桌了。

在狭窄的座位之间，客人们一点一点地挪动着坐下，有人向已故的朋友打招呼。吃着面，喝着酒，互相捧着菜。有人去柜台帮忙，有人随便打开冰箱拿东西。多么划算的买卖，海水浴的奇闻，还有孙子孙女的加入。十点半，北海亭里的热闹气氛达到了顶点。这时，商店的门被嘎吱一声打开了。人们都看着门，房间突然安静下来。

两个穿着西装外套的年轻人走了进来。这时大家都松了口气，叹了一口气，店里又恢复了刚才的热闹。

“不巧，店里客满了，”老板娘抱歉地说。

就在两个青年被拒绝后，一个穿着和服的女人深深地低着头走了进来，站在他们中间。商店里的人们屏住呼吸，竖起耳朵。

“啊...三碗阳春面，好不好？”穿和服的女人平静地说。

老板娘一听，脸色顿时变了。十几年前在我脑海中留下的母子印象，与这三个人的形象有所重叠。

老板娘指着三位来访者，目光与正在柜台忙碌的丈夫的目光相撞。

“啊，啊，...孩子的父亲……”

面对困惑的老板娘，其中一个年轻人开口了。

“我们是十四年前的前夜，和他们母子分享一碗阳春面的顾客。当时就是这碗阳春面的鼓励，让我们三个人一起努力，度过了那段艰难的岁月。之后，我们搬到了母亲的公婆滋贺县。”“我今年通过了全国医师考试，现在在京都的大学医院实习。明年4月，我将在札幌综合医院工作。弟弟，还没开面馆，现在在京都的银行上班。我和弟弟商量，策划了人生中第一次奢侈的行动。就这样，今天我们母子三人，特地到札幌的北海亭，想麻烦你煮三碗阳春面。”

老板和他的妻子，一边听一边点头，相继流下了眼泪。

坐在门边的菜店老板嘴里含着一口面条听着。直到那时，他才咽下面条，站了起来。

“哎！老板，你站在那里干什么？这个十年的每一个前夕，你没有为他们的到来做好准备吗？快，请他们坐下，快！”菜店老板打了她肩膀一下，老板娘醒了。

“桓...欢迎，请，请坐...孩子的爸爸，二号桌三碗阳春面——”

“好——春天三碗面——”泪流满面的丈夫几乎说不出话来。

商店里突然爆发出一阵欢呼声和掌声。

店外，刚刚还嗡嗡作响飘着的雪花此刻已经停了。皑皑白雪映衬着窗明几净，写着“北海亭”的门帘在正月的微风中摇曳飘荡...

扩展数据:

“一碗阳春面”也被翻译成“一碗清汤荞麦面”，这是一个感人的故事，在日本企业和政府部门广为流传。无论是总理、总统、议员、著名企业家、员工还是普通人，都被这个故事深深感染，因为在它朴实的语言中，蕴含着触动灵魂的人格力量和人性光辉。

《一碗阳春面》是作者李良平通过收集日本民间故事创作的感人故事，以简单的故事情节、细致的对话、朴实的人物描写，向读者展示了一种在困境中充满希望、坚定面对生活不幸、关爱尊重陌生人的美好品质。这种善良、勇敢、勤劳、友善的人性之美，在面馆里的那对母子、那对夫妻身上，无疑展露无遗。

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