金钱草的功效与作用及食用方法,中药金钱草功效与用途

科普大全 2024-01-06 22:18:02

生活中，很多小伙伴不知道金钱草的功效与作用及食用方法,中药金钱草功效与用途?今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

金钱草是一种很常见的中草药，但是很多人都不知道金钱草。所以，今天边肖将向你介绍金钱草的功效与作用及食用方法，边肖也将告诉你金钱草的副作用。感兴趣的朋友过来看看。

金钱草的功效与作用

对于不知道金钱草是一种什么植物的朋友来说，他们不会知道金钱草有什么功效和作用吧？那么下面小编就给大家介绍一下金钱草的功效和作用。不了解的朋友最好了解一下过路黄。

1、利尿通淋

治热淋、砂淋、石淋，常与软、硬、排石药同用。

2、利尿发黄

金钱草可以治疗湿热黄疸。

3.清热解毒

金钱草对热溃疡和蛇咬伤有解毒作用。

4.去石

金钱草利胆利尿。

5、对免疫系统的影响

金钱草还具有抑制细胞免疫的作用。

6.对血管平滑肌和人血小板的影响

金钱草在体外能舒张血管平滑肌，抑制ADP和花生四烯酸诱导的人血小板聚集。

金钱草的食用方法

以上为大家介绍了金钱草的一些功能和作用，相信大家对金钱草也有了一定的了解。那么我们来看看金钱草的吃法。

(1)金钱草芙蓉汤

材料:鲜嫩金钱草苗叶100克，鸡蛋清400克，清汤1500毫升，凉清汤150毫升。

调料:盐、味精、料酒、胡椒粉等。

工作方法

1.将金钱草的茎叶洗净，用开水烫至断折，再用清水浸泡，捞出，挤出水分，剁成粉末。

2.将蛋清打散，拌入冷汤中，加入适量精盐、味精、料酒，搅拌均匀，放入五个碗中，入一两屉蒸15分钟，取出。

3.将清汤放入锅中煮沸，加入金钱草叶粉、精盐、味精、胡椒粉，拌匀，开锅，放入盛有蛋清汤的碗中，即可食用。

特点:色泽如白玉，点缀绿色。

功效:清热解毒，活血化瘀。