苜蓿柿子的简单做法，为什么鸡蛋有红色的东西

大家好，苜蓿柿子的简单做法小编来为大家解答。呢，很多朋友还不理解，现在让我们一起来介绍下，希望能帮助到你！

苜蓿柿子的简单做法

西红柿含有维生素、胡萝卜素、蛋白质、番茄红素等营养成分。不用说，鸡蛋富含蛋白质的营养。这道菜生津止渴，健胃助消化。

先洗西红柿，然后把它们切成片。

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

开大火加油。加热到六七成。把打好的鸡蛋倒进锅里。鸡蛋膨胀后，用锅铲切成小块，放在盘子里备用。

锅中加入油，烧至六七成热，放入葱花炒香，将西红柿倒入锅中。

然后加盐倒入少许水，继续翻炒至汤汁粘稠，加入鸡蛋翻炒几下即可食用。

为什么鸡蛋有红色的东西

这里的“木须”是苜蓿草，不是一般餐馆菜单上写的“木须”。这种紫花苜蓿之所以叫紫花苜蓿，是因为炒出来的鸡蛋和紫花苜蓿相似，所以得名。

西红柿炒木须是西红柿炒鸡蛋。

木须肉是用鸡蛋炒的肉，通常用木耳和黄瓜片装饰。

平日和朋友在餐厅吃饭，总会看到一道菜叫“木须肉”。我点的时候发现是鸡蛋黄瓜炒肉片。我想知道“木须肉”是什么意思。昨天，当我在读徐通锵先生的历史语言学时，我意外地得到了它。

王先生举了一个例子，当他的发音由于前后发音的影响而改变时。在北京话里，“蛋”这个字叫“木Xi”，音为[李牧]。但根据音变规律，受前一个“母”音的影响，[xi]变为[许]，从而写成了“母”字。

方法一:木须肉:原料:瘦肉片、黄瓜片、黑木耳片、黄花、鸡蛋、姜片、米酒、酱油、胡椒粉、蒜少许。

步骤:

1.黑木耳、黄花浸泡备用；

2.在肉片中放入适量酱油、少许蛋清(一般是半个蛋清)、淀粉拌匀；锅里放适量油，把准备好的肉片滑进去(略生)，盛在碗里放一边；

3.将剩余的蛋黄与其他鸡蛋和盐混合；锅里放适量油，把准备好的鸡蛋在锅里煎熟，用锅铲分成几块(小一点，但不要太碎)，盛在碗里放一边；

4.锅中放入适量油，先将姜片、米酒、酱油、花椒、大蒜翻炒，炒出黄花至七成熟；加入黑木耳，翻炒，黄瓜，翻炒，肉片，鸡蛋翻炒，小火翻炒至熟。注意:第一，这道菜要注意肉片和黄瓜不要炒的太硬，黄花不要太硬，但也不要太软。

做法二:原料:鸡蛋两个，肉三两片，木耳一两片，黄花一朵。生产方法:

1将鸡蛋炒熟，与黑木耳、黄花(两者都已用水洗过)放在一起备用。

2炒锅热凉油，爆香葱、姜、蒜片，放入肉片(有无糊)，加入料酒、盐、味精、少许酱油、醋、胡椒粉，炒香。

3倒入黄耳和鸡蛋，继续翻炒十几下。

怎样才能学会做菜呢

你好，给你我的看法！

做菜首先要用心。烹饪是一种乐趣，一种享受，一种积极的生活。你会觉得做饭不再无聊，不再麻烦。其次，做菜没有速成食谱。需要的是从不断的失败中总结经验教训，下次会更好。第三，做菜无非就是食材，调料，做法。改变的只是食材的种类，香料的搭配，做法的翻新。最终目的是吃好，吃好。

以上三点，你慢慢体会到，看菜单是纸上谈兵，是你有基础后提高的必要条件。我还是先教你最基础的炒鸡蛋吧！

把三个鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌均匀，锅里放油点燃，直到油微微冒烟，然后就可以倒蛋液了，然后关小火，用筷子把锅里的鸡蛋稍微刮一下，等鸡蛋煎到凝固的时候，就可以加入葱花和盐，用勺子把蛋块打散，煎到变成金黄色，就可以出锅了！

注意油要多一点，蛋液里可以加一点水。一开始火要大，然后火要小，变成金黄色。

炒鸡蛋之后，还可以尝试在炒鸡蛋中加入一些辣椒和西红柿，做成苜蓿柿子和苜蓿辣椒！！~~~~

多试几次，你就会了！一定要多经历，多总结。最重要的是你有一颗快乐的烹饪心！！！

以上就是苜蓿柿子的简单做法，为什么鸡蛋有红色的东西，还有苜蓿柿子的简单做法。希望能帮到你。