中链甘油三酯的作用，MCT究竟是个什么东西

在生活中小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的中链甘油三酯的作用这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

中链甘油三酯的作用

中链甘油三酯是指由8至12个碳原子组成的脂肪酸。中链甘油三酯在人体消化吸收时，可以完全被小肠黏膜吸收，进入细胞，不含胆盐，比普通长链脂肪酸甘油三酯吸收速度快。产生的中链脂肪酸不需要在肠细胞内重新酯化合成甘油三酯，而是直接从门静脉以脂肪酸的形式进入肝脏，在肝脏内快速高效分解产生能量。

中链脂肪酸可为身体快速供能，不会形成脂肪在体内堆积，所以临床上主要用于减肥，促进能量代谢，并且有助于脑退化人群的恢复。

MCT究竟是个什么东西

中链甘油三酯，即中链脂肪，天然存在于棕榈仁油、椰子油等食物和母乳中。它们是膳食脂肪的来源之一，主要成分是“辛基和癸酸甘油酯”。

相对于一般饮食中常见的长链脂肪酸(12个碳原子以上，如黄油、猪油)，中链脂肪酸是一个由6至12个碳原子组成的分子。脂肪酸含的碳原子越少，越容易被人体消化和利用。

使用:

在食品添加剂行业，中链甘油三酯可用作食品香精和色素的溶剂和载体。在烘焙食品的加工中，中链甘油三酯常搭配廉价植物油作为防粘剂，防止烘焙食品粘锅或粘模；

纯中链甘油三酯或与植物油的混合油也常用作香肠模具的润滑剂和脱模剂；中链甘油三酯也可用于治疗各种脂溶性维生素、色素和抗氧化剂。加入少量中链甘油三酯，高粘度脂肪物质的粘度会大大降低。

在食品加工业中，也用中链甘油三酯代替易氧化的乳脂，制作牛奶利口酒和奶酪仿制品；如果与水溶性胶体结合，中链甘油三酯也可用作饮料的混浊剂。

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雀巢是中老年奶粉。毕竟雀巢做了这么多年的大品牌。他体内的中链甘油三酯可以直接给大脑供能，尤其是葡萄糖不足的时候。对老年人的大脑有好处。

MCT中链甘油三酯是什么东西

中链甘油三酯(MCT)是一种饱和脂肪酸，既有长链甘油三酯(LCT)的共性，又有其自身的特点。中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸组成，凝固点低，常温下为液体，粘度低。

中链甘油三酯(MCT)脂肪酸根据碳链的长度分为短链、中链和长链。通常，含有6-12个碳原子的脂肪酸被称为中链脂肪酸(MCFA)，其被甘油化产生中链脂肪酸甘油三酯(或MCT)。典型的MCT是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合甘油三酯。

扩展数据:

中链甘油三酯的用途

1.患者食物:中链甘油三酯(MCT)通常可作为手术、感染、皮肤烧伤后患者的特殊食物，也可作为脂肪吸收不良者、艾滋病患者、癌症患者、糖尿病患者的食物，可用于治疗前列腺增生、消散胆结石、降低胆固醇、防治高脂血症。此外，还可以帮助减肥。实践证明，食用中链脂肪酸酯MCT对人体体重、腹部脂肪面积减少、腰围减小有明显效果。

2.饲料添加剂:中链甘油三酯(MCT)因其能量高、易吸收，广泛应用于畜禽养殖。在饲料中添加中链甘油三酯可以增加仔猪的体重，稳定母猪的乳汁，提高母鸡的产蛋量。此外，中链甘油三酯还可以提高家禽家畜的抗病能力。

喝咖啡的话语

很多关注减肥的朋友应该都听说过防弹咖啡这个概念。这几年很流行，这种减肥法其实也有一定的效果。我们来看看防弹咖啡的主要成分。如果你喝咖啡，你知道防弹咖啡的成分有副作用吗？

如果你喝咖啡，你知道防弹咖啡的成分有副作用吗？

防弹咖啡无副作用，主要成分包括中链甘油三酯(MCT粉)、蓝山咖啡粉、荷叶、枸杞、决明子、左旋肉碱、二氧化硅。其中，中链甘油三酯是一种不饱和脂肪酸，可以在不增加脂肪含量的情况下为身体提供能量，因此可以在不增加体重的情况下满足身体的需求，因此有助于管理身体。蓝咖啡粉在减肥过程中也起着非常重要的作用。一般饮酒后半小时左右，血液中的脂肪酸浓度会迅速上升。此时通过适当的训练，脂肪酸可以转化为热能，有效燃烧脂肪，帮助人们管理，也有减肥的效果。

荷叶、枸杞、决明子都是很多减肥茶中都可以看到的成分。帮助人排出肠道系统的垃圾和毒素，对于因为便秘而肥胖的朋友会有很大的帮助。所以，在这个产品中加入这种成分，也会帮助人们减肥。左旋肉碱是流行多年的减肥产品的重要元素。不能直接燃烧脂肪，但能促进人体新陈代谢，加速营养物质的消耗，防止过多的脂肪和热量转化为人体自身的脂肪，加速运动中脂肪的消耗。

防弹咖啡减肥的原理是什么？

1.添加了原生椰子油，无需高温和化学处理，可快速进入人体代谢阶段；

2.中链甘油三酯可以作为身体和大脑的替代能源，有助于大脑功能的正常运转，也可以帮助你控制体重；

3.新西兰草饲黄油能加速人体进入代谢阶段，加速维生素的吸收，增强饱腹感；

4.白芸豆提取物可以阻碍淀粉的吸收，减少脂肪的吸收，有利于脂肪堆积的减少。

防弹咖啡是怎么做出来的？

1.237 ml纯手工黑咖啡。

2.加入1-2茶匙从椰子油中提取的中链脂肪酸油(简称MCT油)。

3.加入1-2汤匙无盐草饲奶油。

4.放入搅拌机中搅拌均匀，直到出现类似拿铁的奶泡。很多关注减肥的朋友应该都听说过防弹咖啡这个概念。这几年很流行，这种减肥法其实也有一定的效果。我们来看看防弹咖啡的主要成分。

这都是关于中链甘油三酯的作用，什么是MCT，和中链甘油三酯的作用。希望能帮到你。