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2023-12-01 21:50:01
本文为大家讲学习做珍珠奶茶,以及一学就会泡泡茶对应的知识点。希望对你有帮助,也别忘了收藏这个站点。
珍珠奶茶
【食材】:水80克,红糖30克,木薯淀粉100克,牛奶1000克,茶叶4袋。
【 】:
1.将水和红糖倒入奶锅,用小火将糖融化后煮至沸腾。快速倒入木薯淀粉,搅拌均匀。
2.将搅拌好的木薯淀粉倒在案板上,揉成一团。
3.把面团压平,用蒸馒头的箅子压出小球的形状,表面撒一层干粉,用刮刀铲下去,一分钟就能做好几百个。
4.珍珠做好以后,放入开水中,煮到浮起来,然后转小火再煮10分钟。最后还要冷却几次,这样珍珠才会亮。
5、现在开始做奶茶底。最简单的方法是先将纯牛奶煮沸,然后放入红茶包中,关火,小火炖5分钟。如果想喝甜的,多放点炸焦糖。
6.最后把珍珠全部倒入奶茶就可以了。喝一口奶茶,咬一口珍珠,玩个痛快。
小贴士:
1.融化黑糖水的时候,一定要记得用中火或者小火。如果火太大,你会蒸发掉大部分水分。
2.水快开的时候,转小火,马上把木薯淀粉倒进去,快速搅拌。关掉暖气。
3.揉木薯面团时,你必须小心不要揉得太软或太硬。如果太软,以后煮的时候容易融化。如果太硬,味道就不太好。
配料:红茶包、牛奶、炼乳。珍珠材料:木薯粉和红糖。
先把水烧开,放入茶包,小火炖5分钟。一大杯水大约相当于两袋红茶。
二、煮好的鸿福桥茶过滤杂质,立即冲成温淡奶(或牛奶)。茶和牛奶的比例大约是1:3。加入一勺炼乳搅拌,可以是原味,也可以是巧克力炼乳,看个人口味。加炼乳的甜味刚刚好。
三、红糖和水(1: 5)混合煮沸,趁热倒入等量水的木薯粉中。分几次慢慢倒入,边倒边快速搅拌,直至成球。
第四,拿起面团,揉成珍珠。每次揉面后滚一圈木薯粉,这样珍珠容易成型,不会粘。
5.将水烧开,放入珍珠,中火煮15分钟,小火炖15分钟。煮熟的珍珠非常透明,没有杂质。煮好后放入冷水中浸泡。
6.最后将珍珠加入奶茶中,这样一杯泡泡茶就做好了。
1.糖用适量的水煮沸融化。
2.倒入适量木薯粉,搅拌均匀。孙倩
3.然后形成一个光滑和漏面团。
4.干成一片面团,切成小块。
5.一个一个围成一个圈。
6.水烧开后,放入珍珠煮熟。
7.将茶叶放入锅中,倒入水,煮沸。
8.取出茶叶,倒入牛奶。
9.加入适量的糖,煮沸融化,饮用时加入珍珠。
学习做珍珠奶茶和泡泡茶的介绍,谁一学就能学会,结束了。你从中找到你需要的信息了吗?如果你想了解更多这方面的内容,记得关注这个网站。
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