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2023-12-03 07:30:02
一般情况下,一块蛋糕的热量通常在210-287卡路里之间,这取决于上面是否有奶油或其他装饰,所以在日常情况下,应该少吃。
蛋糕的热量还是很高的,每100克蛋糕有300卡路里。蛋糕主要由鸡蛋、糖和面粉制成。除此之外,还加了一些牛奶,具体热量也不一样。
烘焙时蛋糕底部收缩是温度不均匀造成的。在烤箱中,热空气和蒸汽会向上上升,导致蛋糕顶部的热量更多,底部的热量更少。这种不均匀的温度会导致蛋糕顶部膨胀,底部收缩,烘烤后底部会收缩。此外,蛋糕材料的配方和烘焙时间也可能影响蛋糕是否会缩水。为了避免蛋糕底部收缩,可以降低烤箱温度增加烘烤时间,或者把烤盘放在烤箱下面,让底部获得更多热量。此外,还可以尝试在蛋糕底部盖上一层盖子,比如锡纸,减缓底部热量散失。
蛋糕的热量与蛋糕的辅料密切相关。普通蛋糕以面粉为主,每100克面粉的热量为334.00千卡,远远低于人体每天所需的热量。但是,如果巧克力、坚果、果仁、糖、鸡蛋等。都加入到面包条中,蛋糕的热量就会增加,每100克奶油的热量就高达879.00千卡。如果这些热量在体内堆积,不利于减肥。不运动就会导致体脂,所以减肥的朋友在选择面包时要慎重。
一个蛋糕的热量大概是200到300卡,一杯牛奶的热量不到150,大概只有400卡。成年人每天需要消耗1200到1800卡路里(取决于运动消耗)。如果你的三餐分配是2: 4: 4,那么早餐一个蛋糕一杯牛奶,只要不乱吃零食等多余的食物,并且有一定的活动量(比如你有一定的活动量)就是正常的热量,反之,不吃早餐就会长胖!
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