含铁量最高的食物排名，猪肝／蛋黄（黑木耳排第一）优质

科普大全 2023-11-25 12:48:01

大家在生活的过程中总会遇到一些问题，比如含铁量最高的食物排名,那么今天小编就为大家分享关于的文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。

铁是人体内重要的微量元素。缺铁会导致贫血，进而出现头晕、乏力、抵抗力下降等症状。建议缺铁的人在日常生活中多吃含铁量高的食物。含铁量最高的食物排名首先是木耳，其次是芝麻酱、动物血、猪肝、蛋黄。下面将附上一份食物清单。

含铁量最高的食物排名

1.黑木耳

黑木耳是日常生活中常见的食物，营养价值也很高。不仅蛋白质丰富，铁含量也很高，是含铁量最高的食物排名中的第一。每100克黑木耳含铁97.4毫克。适当食用黑木耳，有助于补铁，提高人体免疫力。

2.芝麻酱

芝麻酱的营养也非常丰富，香味浓郁，非常适合做拌面和火锅调料。其含铁量仅次于黑木耳。每100g芝麻酱含有50.3mg铁，还含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分。

3.动物血

动物血液中的铁含量也很高，尤其是鸭血，每100g鸭血中含铁30.5mg。此外，猪血、鸡血中含有丰富的铁元素，缺铁的人可以适当食用动物血，帮助补铁。

4.猪肝

动物肝脏也是很好的补铁食物，营养丰富，铁元素容易被人体吸收，尤其是猪肝含有镁、磷等元素，具有很好的造血功能，其中所含的卵磷脂有助于增强大脑活力，预防阿尔茨海默病。

5.蛋黄

各种鸡蛋蛋黄中所含的铁也比较高。每100克蛋黄含有10.2毫克铁。无论是蛋黄还是鸭蛋黄，都是很好的补铁食品，蛋黄还能给人体提供钙、铁、钾等元素。

有些人的贫血是由缺铁引起的。这个时候就需要补铁了。缺铁的人可以通过平时的饮食来补充。可以根据以上含铁量最高的食物排名选择补铁食物，适当食用可以缓解贫血症状。