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2023-11-20 01:12:01
在炎热的夏天,绿豆是最好的夏季食物之一。除了绿豆汤还能怎么吃?正确!吃绿豆芽!夏天气温高,绿豆发芽快。那么,如何送绿豆芽呢?
1.绿豆泡一个晚上,直到发涨(或者早上出门前泡在水里,下午回家后就可以开始发芽了);
2.将泡好的豆子铺在茶壶底部(不要太多,会很多毛);
3.倒掉水,盖上盖子,放在暖和的地方就可以了。容器处于潮湿的环境,绿豆会从这一刻开始发芽(让豆子有足够的湿度,但不要让豆子泡在水里);
4、大约每隔4-6个小时,用水做一次清洁动作,切记:一定要从茶壶嘴注入干净的水,然后再从茶壶嘴排出水,这样才能保证整个过程不被阳光照射(不要太好奇,一定要打开盖子看);
5.绿豆发芽很快。第一天绿豆上会出现小斑点,第二天长2-3cm左右,第四天差不多就收了。
一种生豆芽的方法
1.选豆:清水洗净。洗的时候注意把所有浮豆(绿豆、黄豆、豌豆)都去掉。这些是未成熟或变质的豆子,它们的发芽率极低。
2、圆柱体,或者大塑料盒,或者其他容器(材质无所谓,干净,底部可以沥干),铺一层5CM左右厚的干净沙子,沙子上均匀铺一层洗好泡好的豆子,不要太多不然容易碎。在豆子上均匀覆盖一层干净的沙子,厚度约1CM。
3、每天浇水几次,保持湿度,但不能让水停留。
4.几天后,豆芽就会拱出来。用清水把沙子洗掉。
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