如何做草鱼块好吃又简单，好吃又开胃配料做法简单优质

科普大全 2023-11-19 17:51:01

生活中，有很多朋友觉得如何做草鱼块好吃又简单这个问题很难，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位朋友。

草鱼是我们生活中常见的食材之一。草鱼营养价值高，味道鲜美，脂肪含量低。既能补充营养，又适合家庭食用。鱼的烹饪方法有很多种，比如煮、晒干、酸菜等等。今天，我们换换口味，吃一块红烧草鱼。

红烧草鱼片配料:主料:草鱼辅料:葱、姜、蒜、干淀粉配料:酱油、醋、黄酒、糖。

第一步:将鱼鳞清洗干净，然后取出内脏，切成3厘米宽的块，放入碗中，然后放入葱、椒、姜、盐，加入黄酒腌制15分钟，腌制后在鱼上粘上淀粉，放置一段时间，让淀粉完全融入鱼中。

第二步:开始煎鱼，锅里多放点油，等油烧开后，再把鱼块放进去，煎熟后捞出，然后把姜、葱、蒜放锅里备用，煎好后往锅里加水，然后盖上锅盖，等水烧开后，把鱼块放锅里，中火炖10分钟左右，等汤变浓。

第三步:然后准备做饭。做菜的时候可以撒一些香葱和盐，然后放在碗里。红烧草鱼就完成了。

以上就是红烧草鱼的具体做法。方法相对简单。做饭的时候注意就好。不要腌制太久，否则会影响鱼的口感，从而影响口感，尤其是煎鱼块的时候。中火炸鱼块的时候特别容易炸，炸出来的味道会特别苦，特别难吃。记住以上两个小技巧就好了。