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2023-11-18 22:24:01
酱油是厨房里不可缺少的调味品之一,可以用来调味、上色,尤其是卤菜。但是最近的海天酱油事件,让大家都不放心吃有添加剂的酱油。以下是国内第一批最好的酱油名单,都是不用酱油也可以放心食用的。(注意酱油含盐量高,每天少吃盐。)
1.李锦记
李锦记是中国和香港的品牌。创立于1888年,许多五星级餐厅使用这种酱油,它还出口到100多个国家。使用非转基因大豆,酱油颜色深,香味浓郁,味道不咸。但是这个酱油的价格确实有点贵。毕竟值得。
2.何谦酱油
何谦酱油是四川眉山市的一家股份制企业,主要做零添加产品,是一家有良心的企业。配料表比较干净,只有水、非转基因大豆、小麦、食用盐,没有色素、香精、防腐剂。大家可以放心吃,而且含盐量很低,吃起来更健康。
3.六月鲜淡盐酱油
六月鲜是山东信和调味品公司的酱油,这几年也很受欢迎。这个名字的含义是,它只是一种发酵了六个月的超级酱油,配料表也很干净,只有水、小麦、大豆和盐。其中,淡盐酱油的含盐量比普通酱油低20%左右,咸味少但更新鲜健康。
4.古代古龙的早期酱油
这种酱油在福建家喻户晓。其特点是用大豆多,发酵出来的酱油更香更醇。味道确实不错,但是价格也比较贵。它的配料表也比较干净,365天的酿造时间让古龙古酱油的风味更加鲜美。
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