完整的菠萝蜜能放多久

科普大全 2023-08-09 23:16:01

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完整的菠萝蜜能放多久

菠萝蜜是我们生活中常见的热带水果。它不仅味道鲜美，而且营养价值很高。很多时候，我们买的菠萝蜜都是别人做的，很快就可以吃了。但是有些人特别喜欢吃菠萝蜜，会选择买整个的菠萝蜜，这就涉及到保存的问题。所以，完整的菠萝蜜能放多久？让我们来看看吧。

1.完整的菠萝蜜能放多久？

这取决于水果有多熟。如果熟了，皮也软了，最多放两天。如果水果刚摘下来有回声，可以保存四天。

但在气候温和的地方，如果用保密性好的盒子装起来，应该能多保存几天。比如可以在温度11 ~ 13℃，湿度85 ~ 95%的条件下，用内衬有竹叶、芭蕉叶、碎纸的洗衣篮存放在阴凉通风处一个月以上。但是，如果菠萝蜜已经切好了，最好快点吃，防止果核发芽。即使发芽了，还是可以吃的。

二、菠萝蜜开后如何保护？

1.凉爽通风的地方

将去皮后的菠萝蜜用保鲜膜包好，然后与竹叶、碎纸或芭蕉叶一起放入竹篮或纸盒中，置于阴凉通风处。储存时要注意温度和湿度。一般最好保持储存温度在11 ~ 13度左右，湿度在85 ~ 95%。这种可以保存5 ~ 7天左右。当然，最好在5天内食用，因为如果温度过高，菠萝蜜容易发酵，不能食用。

2、保鲜膜冷藏

(1)如何在冰箱中保存？

将整个菠萝蜜用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏5天。如果吃5天以上，味道会不好，建议3天内食用。

(2)可以冷冻吗？

可以，但是不要冻太久。一般可以保存两天。如果长时间存放，口感和营养会受到很大破坏，食用价值也会丧失。具体做法是将菠萝蜜用保鲜膜包好，然后放入冰箱，食用时用盐水浸泡。

(3)保存注意事项:

(1)可以冷藏，但不要冷冻太久，那样会使味道和营养大打折扣。一般放冰箱，建议放冷藏室，存放时间不宜过长。

②如果存放在冰箱里，最好用保鲜盒或保鲜膜包好，以免冰箱里其他物品的味道沾在菠萝蜜上，失去味道。特别是冰箱里有类似海鲜、海鲜的食物时，要分开存放。

3、加工成菠萝蜜干。

取之不尽的菠萝蜜也可以直接加工成菠萝蜜干。一般都是用微波炉或者烤箱小火慢慢烤，水可以一步一步的干，这样可以保存很久。值得注意的是，烤的时候一定要中途翻面，保证水分均匀晾干。

4.菠萝蜜保存注意事项:

(1)去皮后的菠萝蜜最多可以保存三天，建议三天内食用。

(2)菠萝蜜容易腐烂变质，尤其是夏天没有冰箱，吃不完的时候可以放在保鲜盒里，放碎纸、竹叶等。，这样可以保存到第二天晚上。

(3)如果菠萝蜜腐烂或有怪味，最好马上扔掉。