莲藕的功效与作用，清热凉血／止血散瘀／止泻优质

科普大全 2023-11-15 23:33:01

生活中有许多朋友问小编莲藕的功效与作用，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。

莲藕是一种药食同源的植物，营养非常丰富，食用方法也很多，保健效果极佳。尤其适合秋季食用，具有清热通便、止泻健脾、开胃养血生肌、止血化瘀的功效。

莲藕的功效与作用

1.清热凉血:莲藕性寒，有清热凉血的功效，可用于治疗热射病。莲藕味甘，味淡，对发热、口渴、咯血、出血的人特别有益。

2、通便、健脾开胃:莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，具有一定的健脾止泻、增进食欲、促进消化、增进食欲、强身健体的作用，有利于食欲不佳者的恢复。

3.养血生肌:莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，并含有丰富的植物蛋白、维生素、淀粉，具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。所以中医称之为:“主补养神，益气补虚。”

4、止血化瘀:莲藕中含有大量的鞣酸，具有收缩血管的作用，可用于止血。莲藕还能凉血散血。中医认为能止血不留瘀，是热病的食疗佳品。