做小龙虾需要哪些调料

科普大全 2023-08-09 14:40:01

做小龙虾需要哪些调料很多小伙伴都想知道怎么解决，接下来大家就跟着小编一起看一看，详解吧。

做小龙虾需要哪些调料

小龙虾受到大多数人的欢迎。有人认为龙虾不仅含有丰富的蛋白质，还能为人体补充钙质，所以更喜欢吃龙虾。还有人觉得龙虾肉很嫩，就经常自己做龙虾。小龙虾的制作方法很多，有麻辣小龙虾，蒜香小龙虾等等。每种小龙虾都有不同的味道和营养功效。那么做小龙虾需要哪些调料呢？

做麻辣小龙虾应该用什么调料？

原料:小龙虾1000克。

辅料:郫县豆瓣酱1大勺、花椒10g、花椒5g、冰糖5块、八角2块、大蒜6块、香葱2根、盐1/2小勺、水300ml、植物油2大勺、干辣椒3根、芹菜。

麻辣小龙虾的做法

1.将买来的小龙虾放入水池中，彻底冲洗干净。

2.准备材料以备后用。

3、放油，五成热，放入干辣椒和蒜片，出香味后。

4.加入郫县豆瓣酱、花椒、香菜翻炒。

5、加入冰糖，翻炒，翻炒豆瓣酱。

6.加入小龙虾，用铲子翻面，搅拌均匀。

7.向火中加入300毫升水。水其实是合适的。一般加到小龙虾的一半就好了。撒上盐和胡椒。

麻辣小龙虾可以放什么菜？

如果是干净的麻，可以放土豆、面条、年糕等。

麻辣小龙虾又名长沙美味虾、麻辣小龙虾，是一道家常菜。是安徽合肥、湖南长沙当地著名的小吃。

麻辣小龙虾以小龙虾为主，配以辣椒、花椒等调料。菜熟后色泽红亮，味道麻辣鲜香。

主料小龙虾1000克，辅料郫县豆瓣酱1汤匙，花椒10克，花椒5克，冰糖5块，八角2块，大蒜6块，香葱2根，盐1/2茶匙，水300毫升，植物油2汤匙，干辣椒3片。

麻辣小龙虾的做法

1.将买来的小龙虾放入水池中，彻底冲洗干净。

2.准备材料以备后用。

3.放油，五成热，加入干辣椒和大蒜片，香味后。

4.加入郫县豆瓣酱、花椒、香菜翻炒。

5.加入冰糖，翻炒，翻炒豆瓣酱。

6.加入小龙虾，用铲子翻面，搅拌均匀。

7.向火中加入300毫升水。水其实是合适的。一般只要加到一半的小龙虾里，撒上盐和胡椒粉就可以了。

8.加水3-4分钟，等汤汁收缩的时候，撒点小葱，就可以出锅了。