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2023-11-13 18:57:01
中国人更喜欢熟食而不是生食。金枪鱼的主要消费形式是冷冻、新鲜、罐装产品和干货。根据粮农组织的统计,其主要消费市场是日本、欧洲和美国。日本是最早的金枪鱼消费国,是世界上最重要的金枪鱼生鱼片消费国,也是目前全球金枪鱼产业的领先国家。
金枪鱼是唯一以不同部位为食的海洋鱼类。
与其他海鲜鱼类相比,金枪鱼可能是唯一一种以不同部位为食的鱼类。不同的部位有不同的味道和价格。要体验这种来自海洋深处的美味,最好的方法就是单独品尝。
金枪鱼是一种身体中间有脊椎的圆家伙。当整条金枪鱼被切片时,它通常沿着脊骨被切成四块,两块腹部和两块背部。很明显,肚子肉比背肉肥。
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