学生奶为什么是调制乳，不属于纯奶优质

科普大全 2023-11-11 21:30:01

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学生奶为什么是调制乳，不属于纯奶优质

家长对校奶有很多疑问，比如校奶为什么要做牛奶而不是纯牛奶？因为大部分家长认为纯牛奶更好，孩子喝这种学校的牛奶会有问题吗？其实煮出来的牛奶本身没什么问题。由不少于80%的生牛(羊)奶或复原乳制成。

学生奶为什么是调制乳

首先，调制乳本身没有任何问题。是以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料，辅以其他原料、食品添加剂、营养强化剂等制成的液体产品。通过绝育或绝育。

纯牛奶的成分只能是原料奶。如果添加了其他营养成分，应该叫调制乳。

改性牛奶中蛋白质的含量必须至少为2.3。如果蛋白质的含量不低于1.0%，则称之为乳饮料，所以变性牛奶也算是牛奶。

而纯牛奶因为原料单一，口味也只有一种。喜欢就喝；不喜欢就不碰。

而调制奶则可以是原料奶，或者复原乳，加上果汁、香精、有色奶等。，而且更容易接受。

所以，虽然变性牛奶符合标准，但其营养价值确实低于纯牛奶，所以给学生补充纯牛奶肯定更好。但在这个过程中，它遇到了孩子不爱喝的问题，最后演变成了混合奶。这件事真的很无奈。很多大人都不爱喝纯牛奶，更别说小孩子了。

所以，学生是没有办法喝到变性牛奶的。有人说，喝酒总比不喝酒好。如果不需要改奶，很多孩子根本不会喝牛奶，最后得不到营养。