卷心菜怎么做好吃 白灼菜心的做法家常

小伙伴们在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对卷心菜怎么做好吃不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。

本文讲卷心菜怎么做好吃和水煮白菜做法对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。

白菜的美味之道

白菜，又名甘蓝，又称白菜或甘蓝，又名莲花白，属于甘蓝的品种，在中国各地都有栽培。白菜是主要蔬菜品种之一，吃起来香、脆、嫩，四季都可食用。以下是我整理的白菜美味做法的完整列表。欢迎阅读！

卷心菜的营养价值

卷心菜含有丰富的维生素A、钙和磷，可以促进骨骼的发育，预防骨质疏松。卷心菜中的赖氨酸和色氨酸对儿童发育和预防老年痴呆症有很好的作用。

卷心菜含有大量的粗纤维，有利于通便和预防脂肪肝。多吃白菜也能降低膀胱癌的发病率。

你喉咙痛吗？然后喝一碗白菜汤，因为白菜有抗菌消炎的作用；你感冒了吗？然后喝一碗白菜汤，因为维生素C可以缓解感冒症状，消除疲劳。卷心菜在世界卫生组织推荐的食物中排名第三。一个成年人每天吃2-3片卷心菜就可以满足50%的维生素C需求。

卷心菜的做法

卷心菜可以生吃，也可以炒着吃。炒橄榄油，因为在这种不饱和油的帮助下，白菜中所含的各种脂溶性维生素都能被人体充分吸收利用。因为白菜含有硫化物，炒菜时不要盖锅，会释放出大量挥发性分子。

白菜含有大量的粗纤维，质地较硬，脾胃虚寒、大便稀的人不宜多吃。

一本关于如何吃卷心菜的完整书籍。

首先，炒卷心菜

配料:白菜、红椒、蒜、姜、盐、糖、醋、蚝油。

练习:

1.将卷心菜和红辣椒切成丁。

2.锅里放油，先炒蒜，姜，再放红辣椒。

3.把卷心菜放在煎锅里。

4.用盐、糖、醋翻炒，锅里放点蚝油。

第二，西红柿、木耳和卷心菜

配料:白菜、番茄、木耳、香菇、葱、姜、蒜、葵花油、料酒、鸡精、盐、酱油、糖。

练习:

1.将洗净的西红柿切成小块，白菜切丝；将卷心菜用热水焯一下；将洋葱、姜和大蒜切碎。

2.锅中放油，烧至六成热，放入葱、姜、蒜翻炒。

3.加入蘑菇和木耳翻炒。

4.加入卷心菜，翻炒。

5.加入西红柿翻炒片刻，加入料酒、糖、盐、鸡精调味。

6.平底锅和盘子。

三、干锅手撕白菜

材料:白菜200g，五花肉50g，木耳100g，干辣椒10个，葱少许，姜少许，盐适量，油耗一汤匙，鸡精少许，糖少许。

练习:

1.白菜洗净，撕成大块；五花肉切片，葱姜切片，木耳挑洗干净，干辣椒擦干净。

2.锅里热一点油，炒五花肉， 表面变黄出油。

3.倒入葱姜末，干辣椒炒香。

4.将木耳翻炒1分钟。

5.将白菜快速翻炒，加入盐、耗油、鸡精、糖，搅拌均匀，关火，边加热边放在干锅上。

第四，酸辣白菜

配料:白菜、蒜瓣、白醋、辣椒酱、盐。

练习:

1.白菜洗净撕成小块，沥干；将蒜瓣切成小颗粒。

2.锅里放一点蒜瓣，放白菜。

3.翻炒，翻炒，加入辣椒酱，糖，盐。大火翻炒。

4.就放一点白醋。

五、白菜炒米粉

材料:白菜400克、粉丝100克、酱油10克、盐3克、味精2克、白糖2克、醋4克、葱10克、姜10克、蒜(白皮)10克、植物油50克、花椒油10克。

练习:

1.白菜洗净，均匀切成4cm长的丝。

2.粉丝用温水浸泡，切成段。

3.将葱、姜、蒜洗净，切成细粉备用。

4.锅里烧热油，放入葱、姜和蒜末。

5.加入白菜丝，加糖，翻炒几下。

6.加入粉丝、盐和醋，搅拌均匀，加入味精和花椒油，搅拌均匀，即可食用。

六，凉拌卷心菜

配料:白菜、柿子椒、盐、醋。

练习:

1.用手将卷心菜撕成碎片。这是关键。不要用刀切。手撕白菜味道更好。

2.在锅里烧开水。把撕好的白菜放进锅里。颜色稍有变化后，取出放入另一个盛有冷水的锅中，然后沥干水分，加入调料搅拌。

白菜怎么做？

按照以下做法，白菜很好吃:

1.准备半棵白菜，将白菜去根后撕成均匀的小块，去掉里面的硬棒，处理后用清水洗净，沥干水分备用。

2.大蒜切成薄片，小米椒从中间掰断，放入同一个锅内。准备一小块肥猪肉，切成丝备用，或者直接用猪油炒。

3.锅里烧油，充分滑锅后倒出热油，放入冷油，油热后倒入切好的肉丝，充分翻炒里面的肥油，肉丝翻炒至香香微焦。

4、然后倒入蒜片和小米椒，一起翻炒出蒜味。

5.加入控干水分的卷心菜，大火快速翻炒30秒，让水分快速蒸发。白菜掰碎略软后，加入5克酱油提鲜，快速翻匀。加入盐2克，鸡精1克，胡椒粉1克，糖少许提鲜。糖的量要不甜。

6.然后从锅边倒一点亮亮的油让菜发亮，继续翻炒把所有调料翻匀，然后装盘。

如何炒白菜

白菜，又名卷心菜，在北方一些地区被称为茴香，在抗癌蔬菜中排名第五。也就是说，它的营养成分中，具有有效抗癌细胞的成分还是相当高的，而且能提高人体免疫力，热量低，杀菌消炎，尤其是在夏天。最近饮食菜单还是清淡，少油少盐。但是，这白菜不仅好吃，而且很丰富。这种方法使卷心菜保持酥脆，不像炒卷心菜那样油腻。该方法新颖、简单。它不会改变肉的味道，它比肉更好吃。

1.将大蒜切成片备用。不习惯生蒜的人要往下看，因为这样做可以减少蒜的辣味，让整道菜吃起来简单又好吃。没有必要担心大蒜的强烈气味。

2.将白菜剥掉一两层，清洗干净，切掉中间的硬核，然后将白菜切成细丝。

3.在沸腾的锅中加入适量的水。烧开后，将白菜丝放入锅中，用热水焯水20秒左右。

4.取出焯水的卷心菜，放入沥干水的篮子里，用清水浸泡。

5.炒锅烧热，倒入少许油，小火翻炒蒜末，加入适量盐。当你看到剁碎的蒜呈微黄色，有蒜味时，说明蒜快炒熟了，可以关火了。

6.把白菜放入沥干的水里，倒一点酱油，然后把炒好的蒜末和油倒在白菜上，边吃边搅拌。

这款好吃又简单方便的蒜泥栓，口感酥脆爽口，有蒜味，不辣。

关于卷心菜怎么做好吃就这些了。做的时候可以按照上面的方法。希望对你有帮助。

白菜怎么做好吃？

做法如下:

1.用手将白菜撕成碎片，然后将白菜洗净沥干水分。

2.干辣椒切段，姜蒜切段。

3.锅中烧热油，放入干辣椒、姜、蒜翻炒。

4.倒入卷心菜，翻炒一会儿，然后加入盐和糖。

5、继续翻炒 熟，加入酱油和醋翻炒均匀。

白菜怎么做好吃？

白菜，又名甘蓝、白菜、白菜、莲花白等。，有很多名字。由于富含维生素C、维生素B1、叶酸、钾，具有很强的抗衰老、抗氧化作用，还能提高人体免疫力，预防感冒，因此深受普通百姓的喜爱。看到边肖大谈卷心菜的好处，你是不是很想吃它？那么如何做好白菜呢？让我们一起做吧

成分:

1棵卷心菜

食用油适量

食用盐适量

一点干红辣椒

一点胡椒粉

1.首先，撕卷心菜，而不是中间的茎，因为边肖认为它不好吃。然后用清水或淘米水洗一遍，再用流水冲洗两遍，保证上面的农药残留洗干净。

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2.将干红辣椒切成段备用，不喜欢的朋友也可以不加。

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3.热锅放油，放入辣椒炒几秒钟。

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4.然后倒入白菜翻炒。

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5.将干红辣椒放入盘中，炒熟后放入适量食用盐。

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6.色香味俱全的炒白菜出锅了。比起吃，白菜和虾一起吃，更有营养。

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如何让白菜好吃又简单

卷心菜的美味之道:

配料:白菜版。

辅料:大蒜3瓣，干辣椒3个。

步骤:

1.准备好所需食材，将蓝色袋子对半切开，切去底部粗大的根茎，切成约1厘米宽的细丝，用清水冲洗干净备用；将大蒜去皮，用刀背拍平，然后切成片，同时将干辣椒稍微切碎。

2.在锅中倒入适量的食用油。油烧至五成热时，倒入蒜末和剁椒，小火煸炒至麻辣；注意:火力不要太大，以免烧黑。

3、倒入白菜丝，大火翻炒。

4.调入酱油、糖、盐、鸡精。

5、大火翻炒入味，即可出锅。

6.成品。

卷心菜怎么做好吃介绍完了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多关于水煮白菜做法的信息，卷心菜怎么做好吃。