烀茄子土豆多长时间

科普大全 2023-08-08 03:32:01

生活中，很多小伙伴不知道烀茄子土豆多长时间?今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

烀茄子土豆多长时间

茄子土豆可以说是东北名菜了。主料是土豆和茄子。茄子土豆的制作其实很简单，但是要做出口感好的茄子土豆还是需要一些技巧的。其中最关键的是时间的控制，时间的长短直接决定了茄子和土豆的口感。所以，烀茄子土豆多长时间？

十五分钟通常足够了。

步骤

1.将土豆洗净，玉米去叶，放入锅中，将土豆和玉米加水。

2.茄子洗净去蒂，放在锅里的底蒸帘上。

3.碗中放半碗酱，倒入少许豆油，少许味精，少许水，剁椒。

4.拌匀后放在顶楼蒸帘上。盖上锅盖，大火蒸。煮沸后，转小火蒸15分钟。

5.小葱洗净，蒸熟切段。

6.15分钟后，关掉火炬，一层一层把东西拿下来。小心不要烧伤你的手。首先，把茄子放在一个大碗里，用筷子剪开，挤出来。削土豆皮，在碗里捣碎。把蒸好的酱油倒在上面。最后撒上小葱拌匀即可食用。一口玉米一口茄子拌土豆真香。我留了一点没有倒进去蘸黄瓜的蒸酱。比生酱好吃多了。

茄子炖土豆作为东北特产，将土豆的软糯和清香发挥到了极致。土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素和维生素C，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量的膳食纤维，可以润肠通便，帮助身体及时排出代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病。

所需成分

练习1原材料

配料:茄子、土豆

辅料:青椒、红椒调料:大豆油、葱、盐、蒜瓣、酱油。

练习2原材料

茄子100克，土豆100克，彩椒20克，葱花5克，猪油、盐、鸡精适量，高汤400毫升。

生产方法

方法1

1、

土豆去皮切片，茄子切片，青红椒切丁，洋葱切丁，大蒜切小块；

2、

烧热一锅倒入豆油，炒香葱花，放入土豆、茄子、酱油翻炒，注意加水10分钟左右；

3、

土豆和茄子熟了，放入红椒和盐，然后出锅。

方法2

1.土豆、茄子洗净，去皮，切块，彩椒洗净，切丁，洋葱切段；

2、锅大火，倒入猪油，油热后放入葱花翻炒，再放入土豆、茄子块翻炒，然后倒入高汤，煮30分钟；

3.土豆和茄子煮软，放入彩椒，搅拌均匀，加盐和鸡精调味。