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八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃(洗米去浮皮/提前泡水/火候适宜)

科普大全 2023-10-27 13:09:01
在生活的过程中我们经常会遇到许多的问题,就有朋友问小编有关的问题,那么今天小编就和大家来聊一聊,一起来看看吧。

八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃(洗米去浮皮/提前泡水/火候适宜)

1.淘米去浮皮

煮八宝粥前,把米洗干净,用手搓几下,可以去掉浮皮,让米粒更烂。

2.提前泡在水里

将洗好的大米用清水浸泡至少半小时,可使米粒充分吸水,缩短煮粥时间,使粥更粘稠。

3、温度适宜

煮八宝粥的时候,火候的把握很重要。起初,火势很大。八宝粥煮开后,转小火,用余温慢炖,粥会更差,味道更好。

4.加入花生和红枣

在煮八宝粥的过程中,在锅里加入适量的花生、红枣等食材,可以使粥更加香甜可口,而且会煮得更快,味道更好。

5.适当搅拌

煮八宝粥时,要及时搅拌,避免粥底粘锅,同时还能使米粒变差,口感更好。


标签: 提前   适宜   火候

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