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叶黄素和叶黄素酯区别
科普大全 2023-08-07 10:20:02
许多生活朋友不知道叶黄素和叶黄素酯区别，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。
叶黄素和叶黄素酯区别一般是吸收方式不同，稳定性不同，吸收速度不同等等。
1.吸收方式不同:叶黄素主要直接从食物中获取，可以直接进入肠道被人体吸收。叶黄素酯主要从万寿菊花中提取，必须先分解，再转化为叶黄素才能被人体吸收。
2.稳定性不同:叶黄素的稳定性不如叶黄素，脂肪利用率也低。叶黄素酯对光和热的稳定性相对来说是由于叶黄素。
3.吸收率不同:叶黄素酯的吸收利用率远高于叶黄素。
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