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首先我们来学习一下假蛋是怎么做到的。假鸡蛋的主要成分是化学物质,包括氯化钙、纤维素、明矾、苯甲酸钠、食用色素、海藻酸钠。而且明矾长期使用会中毒。
02这些材料按一定比例混合后,会有蛋清、蛋黄一样的效果。到时候用模具成型就很难和真蛋区分了。
03假蛋操作很快,甚至批量。因此,一些无良商家选择制造假鸡蛋来欺骗消费者。
04那么,消费者如何辨别真假鸡蛋呢?可以通过蛋壳的颜色来区分。真蛋壳很粗糙,假鸡蛋很光滑。
05长期使用假蛋会对大脑造成一定的损伤,导致记忆力下降。所以大家买鸡蛋一定要谨慎。
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