生蚝怎么清洗内脏图解，带壳和不带壳的两种清洗技巧

科普大全 2023-10-23 12:18:01

生活中很多朋友不懂得生蚝怎么清洗内脏图解，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助所有朋友，具体来看下。

牡蛎的功能和作用有很多。很多人喜欢吃，但是买回来就不好处理了。它们不仅开壳，而且不知道如何处理内脏。然后可以看生蚝怎么清洗内脏图解。其实牡蛎的处理很简单，内脏是可以食用的。当然，如果你介意，你可以把它们去掉。

一、带壳生蚝清洗内脏图解

1.买回带壳牡蛎，最好先用刷子把附着在壳上的泥沙清理干净。

2.然后把洗干净的牡蛎放入冷水中浸泡，这样牡蛎就可以张开嘴，便于短刀进入牡蛎壳之间。

3.把刀放在牡蛎壳之间，左右扭动，打开牡蛎壳。

4.最后用水冲洗一下就可以吃了，肉质一般比较干净。里面的黑肉一般是内脏团，不想吃的可以去掉。这是生蚝怎么清洗内脏图解。当然，如果是买来的牡蛎肉，清洗起来比较麻烦。

1.买牡蛎肉的话，会夹杂碎牡蛎壳或者其他杂质，会很脏。

2.加入生粉和油(两勺300克牡蛎肉),轻轻搅拌，注意不要弄碎牡蛎肉。

3.随着搅拌，所有的脏东西都会跑到原粉和油的溶液里，然后过滤掉溶液，用流水冲洗。

4.干净的牡蛎肉看起来很干净。当然也是内脏肿块。你可以选择删除或不删除。吃了影响不大，但是如果遇到绿色的肉，一定要去掉。属于变质，不能吃。这是生蚝怎么清洗内脏图解。牡蛎有两种清洗方法可以买到。你自己赶紧试试。