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猪肚炖什么养胃健脾做法大全,四种搭配治胃病效果非常好

科普大全 2023-10-23 10:03:01
许多朋友不知道猪肚炖什么养胃健脾做法大全,并且对此很疑惑,那么今天就和小编一起来看看吧,一定可以帮助到你。

猪肚炖什么养胃健脾做法大全,四种搭配治胃病效果非常好

猪肚是一种健脾养胃的首选食物,营养丰富,特别适合煲汤。但如果想提高它的食用价值,就需要搭配一些食材来提高它的养胃效果。你知道什么是养胃健脾的猪肚吗?我觉得红枣、莲子、黄芪等温性食物非常适合。

猪肚养胃健脾的四种搭配

首先,红枣炖五花肉

材料:猪肚、适量红枣、姜、葱、白胡椒。

做法:1。五花肉反复洗净,切成3-4块,放入有料酒的水中去腥;

2.将煮熟的五花肉用清水冲洗干净,去除浮沫,切成五花肉条;

3.红枣用清水浸泡30分钟,姜切丝,葱切段;

4、热锅倒油,放入姜丝和葱花爆香,然后一起翻炒五花肉,可以翻炒一会儿,然后加水完全避开五花肉,大火烧开,将所有食材倒入砂锅,小火慢炖;

5、小火炖一小时,加入红枣继续炖30分钟,煮前加入适量盐调味,撒上白胡椒粉和葱花。

二、黄芪枸杞猪肚汤

原料:猪肚、黄芪12克、枸杞8克、姜片、料酒。

做法1。将处理好的五花肉切成条状,锅中加水烧开,放入五花肉和料酒;

2.煮沸后撇去血水,捞出沥干水分;

3.准备一个砂锅,烧开一锅开水,放枸杞、黄芪、姜片、五花肉,再倒入适量料酒;

4、炖1小时,煮熟后加入适量调料搅拌均匀出锅。最推荐炖五花肉养胃健脾。

三、花椒五花鸡

材料:五花肉1块,鸡肉1只,花椒,红枣,枸杞,葱,姜,料酒,盐,胡椒粉,玉米面。

做法1。将鸡肉和五花肉洗净,备用;

2、花椒、葱、姜、鸡精入五花肉,开口处插几根牙签,封口;

3.然后放入砂锅中,加入适量的水,大火烧开,转小火2-3小时;

4.然后去掉五花肉,去掉牙签,挑出葱,姜,辣椒。

5.五花肉切条,鸡肉撕条,放回汤锅。

6.加入枸杞和红枣,再煮15分钟,加入盐和胡椒粉搅拌均匀出锅。

四、四神五花汤

材料:猪肚200克、山药200克、莲子30克、茯苓15克、芡实适量、姜片适量、料酒适量;

做法:1。五花肉洗净,放入锅中加些水、姜片、料酒开始煮;

2.五花肉焯水后切片,所有食材洗净后一起放入砂锅;

3.中小火炖至食材熟透,根据自己口味加入胡椒粉和盐。

猪肚中蛋白质、维生素和碳水化合物的含量非常丰富,能补充人体所需的营养,提高免疫力,温中健脾,改善因寒冷引起的消化不良,增进食欲,促进消化。人们每天经常用它来炖汤,还可以帮助治疗胃病,非常好。


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