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2023-10-22 14:09:03
爱吃南瓜的朋友千万不要错过北碚南瓜,香甜软糯,营养丰富。它是一种来自日本的杂交南瓜,经常被用作甜点。今天分享贝贝南瓜的18种家常做法窍门,也很适合早餐。好吃又简单。
1.蒸南瓜
小南瓜洗净,切块或者整锅蒸,等水烧开后再蒸15-20分钟。如果你想要更甜的东西,你可以倒一点蜂蜜在上面。
2、南瓜派
北碚南瓜去皮切块,蒸熟,捣成南瓜酱,加入糯米粉,揉成面团,分成几个球,然后压平,放锅里炸一下就可以吃了。
3.爆炒南瓜
切块或切丝,准备一些红辣椒、葱花、蒜末,放油,放入葱、姜、蒜、花椒炒香,再放入南瓜炒香,加入适量的水、盐、糖,中火煨至收汁。
4.南瓜烩饭
将北碚南瓜去皮,去掉南瓜顶部,保留切开的南瓜作为盖子,将南瓜掏空,将糯米浸泡3-5个小时,然后放入南瓜中,不要填得太满,放几颗红枣,盖上盖子,用筷子在盖子上戳几个洞,方便煮。入锅蒸1小时左右。
5.烘焙北碚南瓜
将南瓜洗净,切成小块,放在铺有油纸的烤盘上,在南瓜表面刷上油。南瓜放入烤箱190度上下预热,烤20分钟。口感软糯。
6.南瓜蒸鸡蛋
在南瓜顶部切一个盖子,去掉里面的果肉,将鸡蛋敲入碗中加入温水打散,倒入南瓜中蒸25分钟。
7.南瓜土豆丝
将土豆、南瓜、青椒切丝,锅中用油加热,将南瓜丝翻炒,将土豆丝翻炒至变软,加入适量水,煮2-3分钟,加盐调味,最后放入青椒,翻炒均匀后出锅。
8、南瓜百合甜汤
枸杞用水浸泡,南瓜洗净,去瓤,切成小块。百合去皮小瓣,与南瓜一起放入锅中,加入冰糖和足量水,大火烧开转小火,煮前放枸杞。
9.南瓜粥
将大米洗净,浸泡半小时,南瓜去皮,切成小块,将大米南瓜放入锅中,加入适量的水,开始煮粥。出锅前加入麦片,炖5分钟。
10.将南瓜倒入果汁中。
北碚南瓜洗净,切成小方块,放入碗中,加盐拌匀,将碗放入蒸笼中,用盘子盖好碗,防止水汽滴入碗中,蒸10分钟。碗中加入蒜末、酱油、青椒圈、花椒,然后倒入一勺热油,将调好的汁倒入南瓜碗中,加入葱花拌匀即可食用。
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