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2023-10-22 07:12:01
螃蟹死了多久不能吃了，4个小时以内能吃(超过24小时赶紧丢)
科普大全 2023-10-22 09:33:01
螃蟹死了多久不能吃了是各位朋友所需要解决的问题，问题理解之后可以给朋友带来很大的帮助，所以今天小编就给大家带来的详细讲解，一起来看看吧。
秋天是一年中最适合吃螃蟹的季节，所以很多朋友都遇到了一个问题，就是螃蟹买回来容易死，而且不便宜。扔掉很可惜，因为海鲜一般都是新鲜吃的，不知道螃蟹死了还能不能吃。螃蟹死了多久不能吃了？今天就让我们互相认识一下。
螃蟹死了4个小时以内还能吃
如果螃蟹刚死，四个小时左右还可以吃，味道和营养不会有太大变化，但24小时后就不能吃了，因为螃蟹有超强的免疫能力。即使它靠吃水中的微生物和动物尸体为生，它也能通过自身的免疫系统和消化器官将细菌和病毒排出体外。一旦螃蟹死亡，螃蟹体内的细菌和病毒就会大量繁殖，产生有毒物质，甚至渗透到肉里。这时候吃死蟹容易引起腹泻、呕吐等食物中毒症状。所以，死了24小时的螃蟹就不要吃了，赶紧扔掉。
怎么判断螃蟹死活
1.活蟹很活跃，死蟹不动。
2、活蟹会不停吐泡泡，快死的蟹不太活跃。
3、摸摸螃蟹的眼睛，能眨一下就是活的，不眨一下就是死的。
螃蟹怎么保存才新鲜
螃蟹可以存放在冰箱里。把螃蟹的腿绑起来，放在盒子里。用湿毛巾盖住它们来保湿。盖上盖子，放入冰箱。这样可以保证螃蟹在3-5天内依然新鲜。想吃随时可以拿出来。
吃螃蟹的注意事项
1、不吃死蟹，导致食物中毒。
2、不要生吃螃蟹，里面有很多细菌、病毒、寄生虫，生吃对身体有害。
3、不能与生冷食物同食。
4、痛风患者不宜食用，会导致痛风严重。
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