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土鸡蛋和洋鸡蛋区别?该吃“洋鸡蛋”还是“土鸡蛋”?

科普大全 2023-10-16 09:45:40
生活中有些小伙伴会遇到土鸡蛋和洋鸡蛋区别?该吃“洋鸡蛋”还是“土鸡蛋”?的问题,没有关系,通过这篇文章就能帮大家轻松解决,跟着小编我们一起来看下正文。

土鸡蛋和洋鸡蛋区别?该吃“洋鸡蛋”还是“土鸡蛋”?

很多人在选择鸡蛋时,宁愿选择价格较高的“土鸡蛋”,也不愿选择价格略便宜的“洋鸡蛋”。其实国外的鸡蛋营养更均衡,更适合老年人。

外国鸡蛋:胆固醇和脂肪含量较低。

养鸡场的鸡吃的饲料搭配科学,营养成分全面均衡,所以生产的鸡蛋中铁、钙、镁等矿物质元素的含量比土鸡蛋高。

国外鸡吃的饲料中添加了一定量的膳食纤维,蛋黄中的胆固醇和脂肪含量远低于土鸡蛋,更适合老年人食用。

土鸡蛋:更适合儿童

土鸡蛋是散养鸡在纯天然环境下下的蛋,这类鸡的营养摄入并不均衡。所以鸡蛋较小,但蛋黄中类胡萝卜素和维生素B2的含量较高,所以蛋黄较大,颜色较深。

这种鸡蛋脂肪含量和胆固醇较高,比较适合儿童食用。中老年人要注意胆固醇的摄入。

高血压、冠心病的人吃洋鸡蛋更合适,也更经济。

胆固醇是细胞膜的主要成分,是类固醇激素、维生素D和胆汁酸的前体,具有重要的生理功能。

而高血脂、高血压、冠心病的中老年人吃“洋鸡蛋”更合适、更经济。正常情况下,每个鸡蛋的胆固醇含量约为213mg,每天摄入1个蛋黄不会引起血脂升高。


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