竹笋哪类人不适合多吃，肝硬化病症不建议（六种人不宜多吃竹笋）优质

科普大全 2023-10-14 08:14:26

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春天来了，气温迅速上升。大地呈现出一派万物复苏的景象，就连地里的竹笋也迫不及待地长了出来，最后成为春天的特殊食物。由于品种不同，生长状态不同，竹笋可以分为很多种。总的来说，它们香脆可口，可以做成很多好吃的菜，很受人们的欢迎。

竹笋哪类人不适合多吃

1.竹笋中的膳食纤维含量较高，适量食用可促进消化，但竹笋纤维较硬，患有胃溃疡、胃出血、慢性肠胃炎等胃肠疾病的人，一次不能吃太多，以免刺激胃肠壁，加重胃肠负担。

2.对于肝硬化的人，常伴有腹壁静脉曲张；但竹笋粗纤维较多，容易划伤腹壁和消化道，给患者造成不适，严重时甚至会出血。

3.大病初愈的人消化功能较弱，这类人尽量避免吃竹笋，以免引起胃痛、腹泻、腹胀。

4、竹笋属于毛发，对于过敏性鼻炎、荨麻疹、哮喘等过敏性疾病患者，不建议食用竹笋，以免导致旧病复发。

5、竹笋所含的粗纤维较硬，消化系统不好的人不建议吃太多，尤其是咀嚼能力弱的孩子，容易增加负担，引起胃痛、腹胀。

6.不建议有结石患者的人吃竹笋。竹笋中含有大量的草酸，食用后容易诱发或加重病情。