牦牛肉家常做法

科普大全 2023-10-14 03:16:26

牦牛肉家常做法这个事情很多人都会遇见，对于带来的一些疑问也不少，就有很多小伙伴问小编具体是怎么回事？小编为此特意准备了这篇文章，目的是解决小伙伴们的问题，具体文章如下。

牦牛肉家常做法

第一步

空间

牦牛肉，切成拳头大小的块，用清水浸泡两个小时去血。将锅放入冷水中，放入约20毫升黄酒(料酒)和2-3片生姜，中火煮沸5分钟，用温水洗净血沫备用。

第二步

空间

高压锅开盖，放入所有调料，稍微升温，放入牦牛肉。盖上加压锅盖，蒸熟后再煮30分钟。关火。

牦牛肉家常做法

1.取适量牦牛肉洗净备用。

2.取适量青椒备用。

3.牦牛肉切成丝，放在碗里备用。

4.牛肉加适量酱油。

5.加入适量白胡椒。

6.加入适量生粉。

7.用筷子把牛肉搅拌均匀。

8.将搅拌好的牦牛肉腌制半小时，让其入味。

9.青椒洗净切丝备用。姜、蒜去皮切段备用。

10、锅里多放一点油，加热后放入准备好的牦牛肉，快速翻炒，让牦牛肉变色。

11.将切好的姜蒜放入锅中，加入切好的青椒。快速翻炒片刻后加入适量的盐、蚝油和鸡精。

12.翻炒后，美味的家常牦牛肉就炒好了。

牦牛肉家常做法

1.牦牛肉洗净，切片。

2.用料酒、盐、鸡粉腌制40分钟。

3.将腌制好的肉片用水淀粉上浆。

4.洋葱切丁，红辣椒切丁，生姜切片备用。

5.锅里做油。五成热时，放入牦牛肉，捞出。

6、锅里留底油，五成热时放葱段和姜片翻炒。

7.加入牦牛肉片和红椒，搅拌均匀，加盐、味精、鸡粉调味。

8.用水淀粉勾芡。