低gi食物表

科普大全 2023-08-04 15:08:01

在生活中小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的低gi食物表这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

低gi食物表

多吃一些gi值低的食材，不仅可以预防肝癌，还有一个关键作用，就是减肥。gi值低的食材不容易被消化吸收，在胃里等待时间长，有饱腹感，可以减少饭量，从而控制热量摄入。

有哪些gi值低的食物？以下网站梳理了低gi成分总目录，供大家参考。

低GI食物列表:

低GI食物(GI值低于40)

晚餐类别:无

蔬菜:西兰花、菜花、四季豆、茄子、丝瓜、豆芽、海带、萝卜、四季豆、西红柿、洋葱。

鱼类和肉类食物:没有

奶蛋类食物:淡奶油、奶油芝士、鲜奶、蛋类食物。

豆类食物:油炸豆腐、油炸豆腐、豆腐、黄豆、杏仁、甜杏仁、花生。

水果:哈密瓜、桃子、樱桃、番茄、苹果、猕猴桃、橙子、木瓜和草莓苗。

饮料:水酒、绿茶、咖啡、原味酸奶。

一般情况下，我们无法估算清楚食材的gi值，那么在用餐的情况下，如何进行选择呢？下面有很多小技巧可以帮助到大家。

1.选购食材时，正确理解食材标识，选择低糖食品。一般来说，食材含糖量越高，gi值越高。在商场选购食材时，要正确理解食材附带的标识，选择含糖量少的食材。

2.选择糖的种类。不同的糖类型有不同的gi值。糖分支链和直链两种，直链型难以消化吸收，gi值低。线形食材一般都比较黏，比如发酵米。这类食物不适合消化吸收，饱腹感强，有利于减肥。

3.选择丰富多彩的甲基纤维素成分。甲基纤维素越高，gi值越低。特别是水溶性化学纤维，可以减缓葡萄糖的消化吸收速度。大多数蔬菜、水果和新鲜水果都富含甲基纤维素。减肥的时候可以多吃点。

标签：食物