艾草青团怎么做
科普大全 2023-10-11 06:19:25
最近很多朋友都遇到了艾草青团怎么做的问题，今天小编就来为大家解答，快来看看吧。
方法/步骤:
1.将新鲜的艾草洗净，取嫩芽和嫩叶。
2.沸水中加入小苏打，将艾草焯一下，立即捞出放入冷水中，以防变黑。
3、艾草加少许水机成泥。
4.称一下粉和糖的重量。
5.用艾草泥揉成不粘手球。如果太干，加点水；如果太湿，就加点粉。
6、豆沙搓团，揪下一坨艾草团剂子，包入豆沙，推包成团子。蒸锅里刷猪油，放入团子，大火20分钟。出锅冷却后刷点猪油防粘，取出，趁热吃。
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