干小黄鱼怎么做好吃

科普大全 2023-10-12 15:10:01

今天我想和大家分享一下关于干小黄鱼怎么做好吃。以下是小编，对这个问题的总结。让我们来看看。

干小黄鱼怎么做好吃

材料包括:黄花鱼干300克，橄榄油适量，生姜适量，葱适量。

1.第一步，将准备好的黄花鱼切开。

2.然后用菜刀切姜丝。

3.把姜丝铺在鱼上。

4.将准备好的橄榄油倒在鱼上。

5.放入蒸锅，盖上盖子蒸8分钟左右至熟。

6.蒸熟后捞出姜丝，撒上葱花。这就完了。

干小黄鱼怎么做好吃

1.材料:黄鱼干、糖3勺、醋、老酒、姜片、蒜头。

2.取出黄鱼干冰柜，冲洗干净放些老酒，加糖、醋、姜片、蒜头腌制。把微波炉或者锅里的水烧开，蒸十分钟。

干小黄鱼怎么做好吃

1.材料:小黄鱼干500克。

2.辅料:姜3片，干红辣椒3-5个，蒜半个头，料酒10g，酱油5-8g，清水适量，玉米油25ml，葱2根。

3.将干小黄鱼提前用温水浸泡1-2小时，然后清理干净。排水以备后用。

4.生姜切片，大蒜去皮，洗净切片。干辣椒洗净，沥干水分。

5、锅清洗干净，开大火烧热，倒入玉米油，油温后，倒入蒜片、姜片、干辣椒，翻炒几下，炒香。

6、倒入适量的水。

7.加入洗净的干小黄鱼，清水略少于小黄鱼。

8.倒入酱油。

9.倒入料酒。

10.稍微搅拌均匀，转中火盖，开始焖。

11.洋葱洗净，切成段。

12.炖的时候用锅铲翻几下。炖至汤汁差不多干，倒入葱花，翻炒均匀，1-2分钟后出锅。