早餐鸡蛋卷饼的做法大全

科普大全 2023-08-03 04:04:01

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早餐鸡蛋卷饼的做法大全

学一个Aauto更快的早餐，让你每天吃一样的食物，为一整天提供能量！除了鸡蛋，蛋卷还包含胡萝卜、火腿、洋葱和牛奶。既营养又美味！

用料

鸡蛋 3个牛奶 3勺胡萝卜 30克火腿丁 30克洋葱丁 20克盐 2克番茄酱适量

1.火腿、胡萝卜和洋葱切丁备用。

2.将蔬菜丁加入鸡蛋，2克盐和3勺牛奶。

3.锅里刷一层薄薄的底油，倒入1勺鸡蛋液，摇成薄薄的蛋卷。

4.蛋液稍微凝固，用筷子卷起来。第一层不好卷，卷的时候可以关火。

5.滚好后加入第二层蛋液，摇匀成蛋卷，继续小火煎。

6、重复以上动作，蛋液凝固卷起，直到蛋液用完，我一共倒了四次，最后用铲子轻轻一压，让蛋糕卷的更紧！煎至蛋卷四面上色即可出锅！

7.将煎好的蛋卷放在案板上冷却后切开。

8、切好的蛋卷，挤上番茄酱，酸酸甜甜，好吃！

1.在蛋液中加入牛奶，可以让蛋饼更顺滑。第一次可以加一勺，不容易成型。2.卷蛋饼的时候要卷紧，不切的时候容易散开。3.煎的时候可以盖上小火，促进蛋液凝固。一顿丰盛的早餐，一天的完美开始，让我们一起开始吧！

1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中所含的胆碱可以提高各个年龄段的记忆力。

2.保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质可以修复肝脏组织损伤，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生。还能增加人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。

3.动脉粥样硬化的防治:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋防治动脉粥样硬化，取得了惊人的成果。他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给心血管疾病患者服用4 ~ 6汤匙。3个月后，患者血清胆固醇明显下降，取得了满意的效果。

4.预防癌症:根据世界人类癌症死亡率分析，发现癌症死亡率与硒摄入量成反比。鸡蛋富含硒。

5.抗衰老:很多老年人的长寿经验之一就是每天吃一个鸡蛋。

6.美容护肤:鸡蛋中还含有丰富的铁元素，起到造血和输送血液中氧气和营养物质的作用。人类面部的红润之美离不开铁。如果缺铁会导致缺铁性贫血，人的脸色会变黄，皮肤会失去美丽的光泽。可见，鸡蛋的确是保养皮肤美容的重要食物之一。

1.未成熟的鸡蛋不能吃；煮鸡蛋用冷水浸泡后不宜存放。

2.产妇在分娩过程中，体力消耗较大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，不适合身体大量进食。正常情况下，孕妇每天吃3个鸡蛋左右就够了。

3.鸡蛋几乎含有人体所需的所有营养成分。每天吃一个鸡蛋，是很多长寿者延年益寿的经验之一。

4.新鲜的蛋壳完整无光泽，表面有一层白色粉末。摸鸡蛋壳感觉粗糙，轻轻摇蛋没有声音。把鼻子凑近蛋壳就能闻到淡淡的生石灰味。当你把鸡蛋放进水里时，鸡蛋会沉下去。

5.避免吃毛蛋、臭蛋、生鸡蛋，打蛋时要谨防蛋壳上污染的细菌。

6.婴幼儿、老人、病人煮鸡蛋、蒸鸡蛋比较好。

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