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2023-10-13 21:21:26
& nbsp& nbsp1.最好用刷子或者纱布,比如牙刷或者用来洗锅的刷子,刷到贻贝表面,刷掉表面的大部分海藻,然后用刀刮掉附着在贻贝肉表面的贝类,用清水冲洗干净。
& nbsp & nbsp & nbsp2.拔掉长在蚌肉上的青苔,用手慢慢拔。小心不要弄伤自己或弄脏衣服。
& nbsp& nbsp& nbsp3.将贻贝肉倒入盆中,加入清水,水量以贻贝肉全部浸没为准,然后加入少许盐,静置1小时左右,使污物充分吐出。中间可以换一两次水。
淡菜肉怎么清洗
首先,我们可以先用刷子或者纱布把河蚌表面清理干净,因为河蚌的外壳上可能会有一些很难洗掉的藻类物质或者贝类,很难用水洗掉,所以我们可以先用刷子把河蚌刷干净,然后用刀把河蚌表面一些很难去除的贝类去掉,再用水把河蚌洗干净。
2.在去除了贻贝表面的一些脏东西之后,还需要去除贻贝肉中的青苔,因为有些青苔已经长到了贻贝肉中,很难去除,所以我们最好先把贻贝放在热水中浸泡一会儿。需要注意的是,贻贝本身就是海里的生物,所以我身上有青苔是非常正常的,只要把青苔清理干净就不会影响我的正常食用。贻贝里面有一些黑色的东西,其实就是贻贝的肠胃,有很多对人体有害的物质,所以我们需要把贻贝的黑色肠胃去掉。
3.清理贻贝表面的沙子。蚌壳里的青苔去掉后,蚌壳上还是会有一些污垢。这时候就需要准备一个盆,往盆里倒适量的水,然后把河蚌放入清水中。水量需要至少完全淹没。在清水中放入适量的盐,让河蚌在清水中浸泡至少一个小时,使河蚌中的污垢被浸泡。将洗好的贻贝放在干净的纸巾上保持干燥。
淡菜肉怎么清洗
这些东西用水很难清洗干净,可以先刷河蚌。如果用刷子刷不干净,我们可以用小刀去掉贻贝表面的一些贝类,然后用水洗贻贝。
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