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目前食用油的生产工艺只有两种,一种是压榨,一种是浸出,也就是所谓的非压榨油。压榨是通过物理外力使油与油分离。优点是无化学残留,营养保存完整。缺点是出油率低,生产成本高。浸出法是用溶剂油浸泡油,然后通过六脱工艺分离油。优点是出油率高,生产成本低,价格便宜。缺点是可能会有少量。
压榨油和非压榨油有何区别两种方法相比,榨油更好,因为榨油的加工工艺是“物理压榨法”,用物理方法和机械挤压的方法从原料中提取油脂。这种方法的优点是天然无污染,缺点是出油率低,一般原料残油达到7 ~ 8%。这种制作工艺要求原料要经过精心挑选,采用高科技的自然过滤净化技术制作而成。它保持了大豆原有的风味,香味醇厚,富含维生素E,保质期长,不含任何添加剂、溶剂残留和肥皂成分,是现代技术与传统技术相结合生产的纯天然绿色食品。
压榨油和非压榨油有何区别压榨法是纯植物低温压榨工艺,不添加任何化学物质,无化学残留的非压榨油是秦发法,也是菜籽、菜饼、油饼浸泡提取茶油。
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