冬枣的营养功效与作用，冬枣有什么功效与作用

冬枣的营养功效与作用这是最近困扰很多网友的一个问题吧，大家都不知道如果解决，相信大家看完这篇心中会有答案的，边看边学，让我们一起看一下吧。

今天买了一盒冬枣，咬了一口。我不敢相信我的感觉。它又脆又甜。吃了一个，又给老公尝了一个。这是真的。又到了冬枣成熟上市的季节。我知道这个冬枣不是糖精做的。。。

说起冬枣的营养价值，它是女生最爱的维生素之一:最好的维生素C，每100g冬枣含维生素243mg，约为苹果的60倍(嗯，苹果维生素C不多)，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍。说它是水果中的维生素C之王一点都不为过！

除了维生素C，冬枣中的膳食纤维和叶酸含量也很出众~

冬枣脆甜，富含VC。能硬吃吗？

看情况！

冬枣的含糖量在25%~38%左右。一方面，这个含糖量说明热量高。想控制体重的朋友要悠着点~一般来说冬枣的热量可以达到105大卡/100g(大米是116大卡/100g)。还有糖尿病患者，尤其是血糖控制不稳定的。如果你想吃，就尝一尝...

猜一猜，100g有几个冬枣？

我特意称了一下，就是看起来6-7中等大小。

作者简介:陈

南方医科大学营养与食品卫生学硕士；国家二级公共营养师

广东省医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班5名学生。

在健康管理行业做了7年营养师…还在大健康行业折腾！

冬枣有什么作用？

冬枣是我们日常生活中经常吃的一种水果，是枣树的另一个品种。它种植在山东沾化。你知道吃冬枣对我们的健康也有好处吗？虽然很小，但是作用很大。

具有解酒功效。

富含果糖和维生素C，是冬枣帮助解酒的秘诀。果糖和维生素C被认为是解酒的良药，冬枣中的一些涩味成分可以分解酒精，帮助人们从酒中清醒过来。

具有排毒护肝的功效:你知道冬枣含有丰富的糖分、维生素C和环磷酸腺苷，可以减少各种化学物质对肝脏的损害，促进肝脏蛋白质的合成吗？

临床上冬枣还可以作为慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。可以说冬枣的作用真的不小。

防治心血管疾病:冬枣含有丰富的维生素C和维生素P，还含有维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对维持血管壁弹性、抗动脉粥样硬化十分有益。

此外，冬枣对缓解高血压也很有用。

能调节免疫系统:现代科学家还发现冬枣能调节免疫系统，能增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖。

所以冬枣和很多食物一样，不仅对我们的健康有很多好的作用，而且味道鲜美，酥脆，鲜嫩多汁，所以我们平时可以多吃冬枣。

同时，南方种植冬枣的规模越来越大，技术也越来越成熟。特别是夏树让教授在南方提出的“一年生以上鲜枣栽培新技术”非常成功。农业引擎也已授权独家开设专栏，感兴趣的朋友可以关注学习。

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秋天是收获的季节，谷谷是满仓，果实飘香。红彤彤的苹果清脆多汁，黄澄澄的橙子酸甜可口，一串串葡萄像紫色的水晶，饱满滋润，而低调的冬枣没有华丽的外表，完全被内涵俘获。

由于先进的种植和保鲜技术，人们在冬天可以吃到西瓜、甜橙和哈密瓜，但冬枣只有在这个季节更甜。100克冬枣有125千卡热量，几乎全部来自碳水化合物(30.5克)，少量蛋白质，几乎没有脂肪；冬枣含有丰富的维生素和胡萝卜素、钙、磷、钾等矿物质。冬枣突出的营养价值是超高的维生素C和钾含量。如果说猕猴桃是VC之王(62mg/100g)，那么冬枣就是VC的王中王(243mg/100g)，是猕猴桃的4倍。每天吃50克(1-2粒)就能满足成年人全天VC的需求。此外，冬枣的膳食纤维含量为1.9 g /100 g，饱腹感很强，可以帮助减肥的人控制能量摄入。冬枣脂肪、钠(1.2mg/100g)、钾(375mg/100g)含量低，非常适合高血压、血脂异常的朋友作为日常水果食用。

冬枣什么都好，需要适量。据我个人测试，三个个头稍大的冬枣，大概有100克，也就是125千卡的热量。喜欢吃冬枣的蘑菇，一天吃3-6个，不宜多吃。

文/王

国家二级公共营养师，首都健康营养与食品学会理事，中国营养学会会员，悟空签约问答。

传播营养相关科普知识，倡导健康生活方式，倡导全民自我保健。

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(图片来自网络，所以谢谢！)