椰树椰汁的营养和功效,椰树牌椰汁的营养和功效

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椰子的营养价值和功效

椰子是椰子树的果实，是一种重要的热带木本油料作物。椰子原产于东南亚和中美洲，目前在全球80多个热带国家都有种植，尤其是菲律宾、印度、马来西亚和斯里兰卡。中国南方很多省份也有栽培，其中以海南省的椰子最为著名。椰子已经成为海南的象征，海南岛也被称为“椰岛”。

椰子长在叶子的根部。一棵椰子树一般能结十几个椰子，每串能结一二十个果实。椰子果实为核果，一般呈椭圆形或卵形，有的呈三角形。未成熟的椰子呈青绿色，成熟后呈深褐色。一个成熟的中等大小的椰子果实有1500-2000克。椰子皮厚滑柔软，可以保护果实落地时不被打碎，防止水分的入侵。

椰子有很高的营养价值。

现代医学研究表明，椰子肉含有蛋白质和碳水化合物；椰子油含有糖、维生素b1、维生素b2和维生素C等。椰子汁含有较多的营养成分，如糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素和矿物质。是药食两用的佳品。

功效

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我国中医认为，椰子肉味甘，性平，有健脾和胃、杀虫、消除营养不良的功效；椰子汁味甘性温，有生津利水的作用。

椰子肉的含油量约为35%，油中主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇。这些物质具有补充人体营养、美容、防治皮肤病的作用。

椰子的医药用途

脾胃疲劳、食欲不振、四肢无力、身体虚弱时，将椰子肉切碎，加入适量的鸡肉、糯米，蒸熟后效果更好，因为鸡肉、糯米、椰子肉都是滋补的，用炖汤的方式治疗，滋补效果更明显；

椰子加冬瓜子可以泻肺火；加入清凉的雪肉或滋补的黄耳，可以中和椰子的温热和干燥；患感冒咳嗽时，不妨吃点椰子肉，可以止咳化痰。

椰子吃法

买青椰的话，一般只喝椰汁，不吃椰肉，因为椰肉太嫩，味道不好。

椰子的厚壳要用一把大刀(劈柴刀或大菜刀)沿着纤维一个一个往下砍，椰子上有三个小洞，其中两个。

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大象看起来一样，但有一个不同的。用刀刮开不同孔的表面，然后插入一根吸管。然后你就可以享受水了。

如果不想浪费椰子肉，就把椰子放在砧板上，用刀在椰子坚硬的外壳上敲几下，等裂开了，再用刀把肉挑起来。但是一般味道好的椰肉不好吃，椰肉里面味道好的椰子汁不好吃。

适用人群

大多数人都能吃椰子。

适用数量

椰子汁一次1杯(约150 ml)。

椰子肉每次30克。

特别提示

椰子炖汤的滋补作用更明显。

吃椰子有很多学问；椰子汁离开椰子壳后味道就变了。早上倒出来的椰子汁，下午更甜更淡。

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体内充满热量的人不宜常吃椰子。如果你长期睡眠不好，爱情

吃油炸食品时，如果容易发脾气或口干，记得不要多吃。

椰子，又名越王头、乃桃，是棕榈科单子叶多年生常绿乔木植物椰子的果实。椰子是核果，一般呈椭圆形或蛋形。海南省的椰子是中国最有名的，海南岛被称为“椰岛”。

椰子的营养成分

椰子汁和椰子肉营养丰富。椰子汁清如水，甜如蜜，含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等多种矿物质。椰子肉又香又脆又滑。椰子肉含有蛋白质、椰子油、维生素B1、维生素B2和维生素C；椰子果肉含有60%-65%的油脂，大部分是饱和脂肪酸，只有少量的油酸和亚油酸。

椰子功效

椰子不仅可以食用，还有药用价值！中医认为椰肉具有健脾和胃、益气祛风、解毒养颜的功效。

1、利尿消肿

椰子汁富含钾、镁矿物质，成分与细胞内液相似，能纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿的效果。

2、杀虫和消除营养不良

椰子肉和椰子汁有杀灭肠道寄生虫的作用，喝它的汁可以驱除姜虫和绦虫。

3.暖胃

椰子里面的白色乳状汁液可以暖胃。

4.美丽和黑发

椰子肉性温，能补阳火，强身健体。《本草纲目》记载椰子使头发变黑。

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