高考吉利菜名及寓意,高考饮食寓意好的菜谱

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高考快到了，送你六个吉利食谱。祝各位同学都能去当no.1，离高考越来越近了，还有9天左右。高考时间为2023年6月7日至6月8日，共两天。最近的高考生都在努力学习，希望高考后能一举成为状元。作为父母，只为孩子准备好吃的饭菜，补充孩子需要的营养。高考快到了，送你六个吉利食谱。我希望所有的学生都能成为第一名！

腐竹炒蘑菇(附答案)

香菇炒豆干是一种由香菇、青椒和其他配料制成的素菜。腐竹炒蘑菇的寓意是胸有成竹，预示着孩子对考试胸有成竹，一定要上高中。

材料:鲜香菇6朵，腐竹适量。少量青椒。

练习:

1.将腐竹用温水浸泡，然后洗净，切成小块。香菇洗净，切成薄片。青椒洗净，切成小块备用。

2.锅内倒入食用油，油热时放入青椒翻炒，再放入香菇、腐竹翻炒至断。

(3)、然后在酱油中加盐，翻炒至入味即可食用。

西芹炒牛肉(看涨)

芹菜炒牛肉是一种有肉有菜的菜谱，用芹菜、牛肉、辣椒炒而成。牛肉富含蛋白质、维生素、钙等，非常适合高考生食用。芹菜炒牛肉寓意看涨。

食材:牛肉半斤，芹菜半斤，小米少量，生姜少量，泡椒少量。

练习:

(1)将新鲜牛肉用清水洗净去血，然后切成薄片，放入汤碗中，加盐、酱油，用香油拌匀，腌制入味。

②将芹菜去叶，然后将芹菜梗洗净，切成小块，用泡椒洗净，切成块，用红辣椒洗净，切成块，用姜洗净，切成薄片备用。

3.锅内倒入食用油，用余热将牛肉煸炒至变色，放入芹菜和泡椒，红辣椒和姜煸炒出香味，酱油加盐，翻炒即可食用。

红烧鲤鱼(鲤鱼跃龙门)

红烧鲤鱼是一道开胃美味的荤菜。鲤鱼的寓意是鲤鱼跃龙门，也预示着考生考上鲤鱼跃龙门这样的理想学校。

材料:鲤鱼一条，生姜少量，大葱少量，香菜少量。

练习:

(1)将处理后的鲤鱼洗净晾干，放在面粉上均匀裹上面粉备用。生姜洗净，切成薄片。洋葱洗净，切成小块香菜备用。

2.将适量的水、淀粉、生抽、老抽、糖倒入碗中拌匀备用。

3.锅内倒入食用油，油热时放入裹有面糊的鲤鱼，炸至金黄熟透，捞出放盘待用。

4.锅内倒入食用油，油热时放入姜片，放入大葱炒出香味，然后倒入调好的汁液炒至粘稠，浇在鲤鱼上。

水煮虾(好运来)

水煮大虾是一道开胃爽口的开胃菜。水煮大虾采用刀额新对虾，虾肉紧实，香甜可口。水煮大虾的意思是好运，预示着考生好运会通过每一次考试。

材料:刀额新对虾半斤，小米少许，香葱少许，生姜少许。

练习:

(1)、刀额新对虾用剪刀剪虾时必须去掉虾线，洗净备用。

2.将小米辣洗净切块，大蒜拍平，去皮切块，生姜洗净切块，放入碗中，加盐、酱油、香醋拌匀备用。

(3)、锅中倒入更多的水烧开，放入生姜，倒入刀额新对虾煮3到5分钟，捞出控制水分，然后放入盘中按顺序摆放，再放入调味汁。

可乐鸡翅(高飞)

可乐鸡翅是很多小朋友喜欢吃的荤菜。可乐鸡翅嫩滑，香甜可口。可乐鸡翅的寓意是展翅高飞，预示着孩子会有一个美好的未来。

材料:鸡翅六只，生姜少量，可乐一瓶，芝麻少量。

练习:

1.鸡翅洗净，然后在鸡翅两边各切三刀，姜洗净切成薄片。

2.锅内倒入食用油，油热时放入鸡翅，煎至两面金黄，放入姜末，再倒入一瓶可乐和盐，盖上酱油，大火煨15分钟，最后大火收汁，撒上芝麻，装盘。

红烧猪蹄(第一名)

红烧猪蹄是小朋友和女性朋友最爱吃的食物。红烧猪蹄意为第一，作为家长，给考生做这道菜，预示着孩子一定会去当第一。

食材:猪蹄一斤，生姜少量，韭菜少量，冰糖适量。

练习:

(1)、将猪蹄清洗干净，然后放入锅中，加入适量的水，将姜用大火煮开，然后取出，控制水分，放入高压锅中。

2.锅里倒入食用油，然后用冰糖煸炒糖，再将猪蹄煸炒至颜色最高，加盐、酱油，姜煸炒50分钟。

3.该开大火收汁了，再装盘撒上葱花。

摘要

高考快到了，送你六个吉利食谱。祝各位同学都能去当no.1，高考时间越来越近，考生都在紧张复习。家里有考生的家长可以多给孩子吃新鲜的蔬菜、肉类、水果等。以上六种吉利食谱也很适合孩子吃，每一道菜都有美好的寓意。祝所有考生a都是第一，我是来自@湖北的燕子。请留言或关注我。谢谢你。