超市卖的鲷鱼片到底是什么鱼
海鱼，笛鲷，红笛鲷，鲷科，又名嘉吉，班加吉，嘉吉，铜盆鱼。嘉吉鱼属于鲈鱼科。
扩展数据:
严格来说，河鱼应该叫淡水鱼，比如鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳗鱼。海鱼有带鱼、金枪鱼、大黄鱼、小黄鱼。专家指出，淡水鱼和海鱼的营养成分大致相同，总营养价值很高。但海水鱼的营养成分比河鱼多，营养价值也略胜一筹。
海水营养极其丰富，尤其是大量的营养物质，使得海鱼中矿物质和维生素的含量更高。此外，海鱼的肝油和体油中含有一种高度不饱和脂肪酸，是陆地上的动植物所没有的。
它含有一种叫做DHA(俗称脑黄金)的成分，是大脑必不可少的营养素，对提高记忆力和思维能力非常重要。此外，海鱼中ω-3脂肪酸和牛磺酸的含量远高于淡水鱼，对心脏和大脑有保护作用。
鲷鱼片是一种经常在许多网上和超市出售的产品。很多朋友不知道鲷鱼片是什么鱼。我也想知道一岁左右的婴儿和小孩能不能吃这种鲷鱼片。今天就给大家介绍一下吧！
鲷鱼片是什么鱼？
事实上，大多数在网上和超市出售的鲷鱼片都来自另一种美味的鱼。是肉质细嫩，没有肌间刺的罗非鱼片。那为什么不叫罗非鱼片而叫鲷鱼片呢？
向太鲷鱼片
向太鲷鱼片
原来罗非鱼属于鲈形目和叶蝉科，罗非鱼片叫鲷鱼片也没错！目前国内市场是这样命名的！这种笛鲷片是罗非鱼片，属于淡水鱼类，但营养价值并不低于海洋笛鲷。罗非鱼高蛋白低脂肪，被称为“水中鸡”。其蛋白质含量与鸡肉相同，深受许多健身者的喜爱。
那么一岁的宝宝可以吃鲷鱼片吗？
当然可以！切片的甲鱼，活的罗非鱼，去骨去皮带刺，都是可以放心购买的！而且鲷鱼片含有丰富的蛋白质，可以促进孩子的健康成长。但是，有一点家长要注意。有些孩子对蛋白质过敏，所以当你给1岁前的宝宝吃鲷鱼片时，要慢慢尝试，看看宝宝会不会过敏。如果没有，可以放心食用。
煎鲷鱼片
藤椒鲷鱼片
面包鱼
1.我做日本料理的时候，鲷鱼-嘉吉鱼主要用来做生鱼片。属于海鱼，特别好吃，有嚼劲。
鲷鱼-生鱼片
2.超市里看到的鲷鱼片价格低廉，其实是罗非鱼片。和鲷鱼肉很像。这其实是商家玩的一种手段；罗非鱼在台湾省叫鲷鱼，台湾省罗非鱼协会也叫台湾省鲷鱼协会。国内加工商移植鲷鱼这个名字也是合理的，因为罗非鱼本身就属于鲷鱼家族。好吧，但是我们消费者不知道。罗非鱼不适合生吃，因为它主要属于淡水鱼，而且肉里面还有细菌存在。(有些罗非鱼也能在低盐度的海水中生活。)
罗非鱼
3.商家将名称“改”为snapper后，会让消费者感觉更高档，有利于销售。所以我一直抱着鲷鱼的大腿。
大眼鲷鱼
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