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2023-10-14 00:29:01
植脂奶油是什么
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植物脂肪乳是由氢化植物脂肪、乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、盐、色素、水、香精等辅料制成的搅打产品。其突出特点是口感好，稳定性好，食用高级植物脂肪奶油时保形性好。
植脂奶油是什么
植物黄油，也就是植物黄油，是由大豆等植物油加水、盐、奶粉混合而成。含有较多的反式脂肪酸，对人体的危害比动物奶油更大。动物奶油是以动物乳为原料，经离心分离、熟化、搅拌、压制而成的黄色或白色脂肪类半固体乳制品，营养价值丰富，但脂肪含量较高。
标签： 奶油
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