油葵有什么营养价值

生活中有些小伙伴会遇到油葵有什么营养价值的问题，没有关系，通过这篇文章就能帮大家轻松解决，跟着小编我们一起来看下正文。

油葵，即& # 8221；葵花籽榨油& # 8221；简称。是中国四大油料作物之一。从油葵的葵花籽中提取的油可以用来提取低胆固醇的高级食用葵花油，因为它含有约66% & # 8221；亚油酸& # 8221；，被称为21世纪& # 8221；健康营养油& # 8221；。油葵种子可以用来提取油和油渣(也称为& # 8221；油葵饼& # 8221；)可以作为蛋白质的饲料。葵花盘和吸管也可以相应使用。营养价值葵花籽富含不饱和脂肪酸——亚油酸，其含量高达58%- 69%，对人体有重要作用。清道夫& # 8221；功能，可以清除体内& # 8221；垃圾& # 8221；；葵花籽油富含维生素E，不含芥酸、胆固醇和黄曲霉毒素。具有清淡、开胃、润肺、补虚、养颜、降血脂等功效。长期食用对人体有保健作用。据营养学家研究分析，儿童经常食用，有助于生长发育、健脑益智；孕妇经常吃母乳，有利于胎儿的发育和生长速度，有利于& # 8221；妊娠期糖尿病& # 8221；治疗起辅助作用；中老年人常吃，有助于降低胆固醇、高血压、高血脂，防治心脑血管疾病和糖尿病& # 8221；财富紊乱& # 8221；。

可能很多人不知道什么是油葵。油葵，即油用向日葵，主要用于榨油。当然也可以当普通瓜子吃。油葵看起来和你平时看到的瓜子不一样。

我是个资深的瓜子爱好者。因为我经常用同一对上下牙咬瓜子，那两颗牙都有缝隙，很难看，补牙花了我几百块钱。但是油葵比普通瓜子小，非常难嚼，所以买它当零食的人比较少。

所以，油葵有什么营养价值？

每100克油葵的营养成分:

油葵富含维生素E，正常人每天需要10mg左右的维生素E，吃一把瓜子就够了。油葵富含亚油酸。100克油葵的脂肪含量也达到53.4克，其中不饱和脂肪酸含量高达75%，最突出的是亚油酸。

亚油酸是人体不能合成的必需脂肪酸。能抑制人体内胆固醇的合成，降低血清中胆固醇含量。油葵中亚油酸含量占其不饱和脂肪酸含量的66%，高于花生油、大豆油和芝麻油。所以油葵榨出的油健康营养，很受大家欢迎。

油葵出油率高，胆固醇含量低。我们在超市看到的货架上的葵花籽油，一般都是从油葵中提炼出来的。榨油后剩下的残渣可以做蛋白饲料。

油葵籽富含不饱和脂肪酸——亚油酸，其含量高达58%- 69%，在人体内起到“清道夫”的作用，可以清除体内的“垃圾”；种子油富含维生素E，不含芥酸、胆固醇和黄曲霉毒素。具有清淡、开胃、润肺、补虚、养颜、降血脂等功效。长期食用对人体有保健作用。

据营养学家研究分析，儿童经常食用，有助于生长发育、健脑益智；孕妇常吃，有利于胎儿发育生长速度和母乳，对“妊娠糖尿病”的治疗有辅助作用；中老年人经常食用，有助于降低胆固醇、高血压、高血脂，有助于防治心脑血管疾病、糖尿病等“财富病”。

油葵是公认的健康油脂，亚油酸含量约为66%。亚油酸是人体必需的脂肪酸，有助于排除胆固醇及其产物，缓解动脉硬化，维持血压平衡，尤其对心脏病和高血压有益；由于其熔点较低，其油脂在17℃ ~27℃下即可溶解，易被人体吸收，其吸收利用率为93.5%。其次，杂交葵花籽油也可以用于工业生产。杂交油葵属于半干性油，品质优良，易于精炼。其亚麻酸含量仅为0.2%，具有良好的干性油特性，用作油漆的原料不会随着时间的推移而变质；用于鞣革时，皮革会坚韧而有光泽。同时，它也是化妆品、印刷油、人造黄油、糕点、塑料、树脂、薄膜、聚酯、润滑油、香料、肥皂、卵磷脂和蜡烛的重要原料。加工后的油饼营养丰富，是畜禽的精饲料，最好喂奶牛。因此，油葵的市场潜力极其广阔。

葵花籽富含不饱和脂肪酸——油酸，其含量高达58%- 69%，在人体内起到“清道夫”的作用，可以清除体内的“垃圾”；葵花籽油富含维生素E，不含芥酸、胆固醇和黄曲霉毒素。具有清淡、开胃、润肺、补虚、养颜、降血脂等功效。长期食用对人体有保健作用。

油葵籽可以用来榨油，油渣(也叫“油葵饼”)可以用来做蛋白的饲料。葵花盘和吸管也可以相应使用。

营养价值高。葵花籽富含不饱和脂肪酸——亚油酸，其含量高达58%- 69%，在人体内起到“清道夫”的作用，可以清除体内的“垃圾”；葵花籽油富含维生素E，不含芥酸、胆固醇和黄曲霉毒素。具有清淡、开胃、润肺、补虚、养颜、降血脂等功效。长期食用对人体有保健作用。

据营养学家研究分析，儿童经常食用，有助于生长发育、健脑益智；孕妇常吃，有利于胎儿发育生长速度和母乳，对“妊娠糖尿病”的治疗有辅助作用；中老年人经常食用，有助于降低胆固醇、高血压、高脂肪，有助于防治心脑血管疾病、糖尿病等“财富病”。