水蒸蛋怎么做好吃又嫩 每天一碗蒸蛋的好处
科普大全 2023-06-05 07:30:01
生活中有许多朋友问小编水蒸蛋怎么做好吃又嫩,那么今天小编就为大家解决一下这个问题,希望对你有所帮助。
想要蒸出的鸡蛋好吃又嫩,需要做好这四个步骤。第一步将鸡蛋打匀,第二步将蛋液过滤三次,第三步将过滤后的蛋液用保鲜膜密封,第四步将蛋液蒸至凝固。以下是关于“水蒸蛋怎么做好吃又嫩”的内容,感兴趣的朋友可以继续阅读了解。
好吃又嫩的水蒸蛋的做法步骤
1.将鸡蛋打匀:先将鸡蛋打入大碗中,然后将盐和白胡椒粉撒入碗中,再用筷子同向搅拌,再加入2倍左右60度的温水继续搅拌。
2.蛋液过滤三次:准备细滤网,将搅拌好的蛋液过滤三次,然后静置一段时间,直到蛋液中的气泡消除。
3.用保鲜膜封住过滤后的蛋液:然后用保鲜膜封住盛满蛋液的碗,再准备一些牙签,然后在封住的保鲜膜上戳几个小洞。
4.将蛋液蒸至凝固:然后在锅中加水,再煮沸,然后转小火,再将锅中的蛋液蒸15分钟,即蛋液凝固。
每天一碗蒸蛋的好处
每天一碗蒸鸡蛋有这些好处:为人体提供能量,减轻肠胃负担,补充蛋白质、维生素A、维生素B、锌等微量元素。
以上是关于水蒸蛋怎么做好吃又嫩和每天一碗蒸鸡蛋的好处。可以参考以上内容做好蒸蛋。
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