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2024-03-20 18:42:01
说到佛手,估计很多朋友都不是很清楚。佛手果实成熟时,心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,状如手指,故名佛手。佛手的形状很奇怪。估计很多朋友都不知道怎么吃。那么佛手柑应该怎么吃呢?接下来,让我们一起来看看边肖!
佛手怎么吃
佛手最简单的吃法就是凉拌、炒菜、泡茶、涮火锅等等,而要想得到它的药用价值,就要注意它的吃法。所以,要想让它发挥最大的营养价值,就要看佛手怎么吃了。佛手姜汤和佛手玫瑰花茶是多种对肝胃有益的吃法。下面是对该做法的详细介绍。
1、适量佛手柑片,用开水冲泡,代茶饮,有疏肝和脾、宁胃的功效。适用于慢性胃炎、肝肿大、慢性肠炎、消化功能低下。
2、佛手10g,大米50g,冰糖适量。佛手洗净,水煎取汁,加大米、冰糖煮粥。具有健脾养胃、理气止痛的功效。适用于肠胃虚弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐的老年人。
3.将30g佛手洗净,用清水充分湿润,切片或切丁,装入瓶中,加入500mL低度优质白酒,密封,浸泡10天,每次饮用15mL,可治慢性胃炎,胃脘冷痛。
4、佛手15g,广藿香9g,生姜3g,煎服,用于治疗哮喘。
5、佛手10g,青皮9g,川楝子6g,水煎,早晚各一次。用于肝气郁结、胃痛等。
6、鲜佛手10g,加生姜6g,水煎去渣,加白糖温服,每日一次,治痰湿咳嗽。
7.佛手20g与猪小肠同炖,吃肉喝汤,治白带过多。
8.佛手30克,丹参15克,麻黄0.5克,杏仁15克,五味子3克,细辛3克,神曲15克,炙甘草3克。先用武火将药煮沸,再用文火煎10分钟,每次用量200mL左右。趁热吃吧。每天吃一次,每天煎两次。具有理气宽胸、化痰止咳功效,适用于急慢性支气管炎和哮喘。
9、肝胃痛(包括慢性胃炎、胃神经痛等。):鲜佛手12 ~ 15g(干6g),开水冲泡,代茶饮。或佛手6克,元胡6克,水煎。
10.佛手柑粥
材料:佛手15克,粳米100克,冰糖50克。
制法:先将佛手洗净,切碎,加清水1200毫升,煎汁1000毫升,放瓦罐中备用;粳米淘洗干净,放入加冰糖的佛手汁中,文火炖30分钟,成粥。
功效:健脾和胃,理气止痛。治疗胃无力、气滞、厌食、消化不良、胁肋胀满、咳痰、呕吐等。
佛手的药用功能
1、心血管系统的作用:
佛手醇提物能显著增加离体豚鼠心脏冠脉流量,提高小鼠耐缺氧能力。对垂体后叶素引起的大鼠心肌缺血有保护作用,对豚鼠冠状动脉结扎引起的心电图改变有改善作用,对氯仿-肾上腺素引起的心律失常有预防作用。
2.平喘和祛痰作用:
本品所含柠檬烯对组胺引起的豚鼠离体气管收缩有拮抗作用。蛋清致敏豚鼠离体回肠和离体气管试验表明,它们具有一定的抗过敏活性。麻醉猫肺溢流试验:静脉注射5-10 mg/kg柠檬烯有一定的抗组胺作用。
3.对中枢神经系统的抑制作用:
1p佛手乙醇提取物20 g/kg显著降低小鼠自发活动并维持2小时。相同剂量还能显著延长戊巴比妥钠小鼠睡眠时间,延长小鼠士的宁惊厥致死时间,延长戊四氮或咖啡因引起惊厥的发生和致死时间,降低其死亡率。
4.抗炎和抗病毒作用:
本品所含橙皮苷可改善豚鼠因维生素C缺乏引起的血细胞凝固和毛细血管阻力降低。用栓塞饲料或血栓形成饲料喂养大鼠,可延长存活时间。能刺激缺乏维生素c的豚鼠的生长速度,在加入水泡性口炎病毒之前,将小鼠成纤维细胞制成200?G/ml橙皮苷预先孵育,并且保护细胞免受病毒感染约24小时。橙皮苷预处理Hela细胞可以预防流感病毒的感染。透明质酸酶可以消除橙皮苷的抗病毒活性。本品所含的地奥明具有维生素P样作用,能降低家兔毛细血管通透性,具有维生素C2样作用。能增强豚鼠毛细血管的抵抗力,减少肾上腺对维生素C的排泄。地奥明对角叉菜胶引起的大鼠足爪水肿也有抗炎和消肿作用。腹腔注射的ED50为100毫克/千克。
5.对胃肠平滑肌的影响:
本品醇提物对大鼠和家兔离体肠有明显的抑制作用,静脉给药对麻醉猫和家兔在体肠也有同样的抑制作用。对乙酰胆碱引起的兔十二指肠痉挛有明显的解痉作用,但不能被氯化钡完全拮抗。静脉注射2.25g/kg/kg乙醇提取物,能迅速解除氨甲酰胆碱引起的麻醉猫胃、肠、胆囊张力增高。
6.其他功能:
本品所含的香茅内酯对皮肤具有光学活性,仅次于8-甲氧沙林。有杀螺作用,主要用于杀灭钉螺。对肝素有一定的抗凝血和止血作用。对兔子有短暂的降压作用。和抗微生物活性。橙皮苷对大鼠晶状体有防冻和抑制醛缩酶的作用。
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