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凤中皇清远鸡做法

科普大全 2023-10-08 03:26:01
今天我想和大家分享一下关于凤中皇清远鸡做法。以下是小编,对这个问题的总结。让我们来看看。

凤中皇清远鸡做法

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清远鸡去毛,去内脏,洗净。

2/10

取出高压锅,洗净,放入内脏压底,再放入整只鸡。

3/10

加入一些水,煮沸。

4/10

加入一些水,煮沸。

5/10

每5分钟左右翻一次身。

6/10

五分钟后转另一边。

7/10

将鸡腿翻面,部分向下再煮5分钟,加盐调味。

8/10

拿起来晾凉就可以剁了。

9/10

准备糖浆:将大蒜拍碎,倒入一些生抽,然后倒入香油。

10/10

把鸡肉切碎,放在盘子里。

凤中皇清远鸡做法

▲材料:凤中皇清远一只鸡。

▲食材:葱75g,盐20g,花生油适量,姜3片。

▲做法:

1.鸡肉洗净沥干水分,切成10小块,用盐和姜腌制30分钟。

2.电饭锅里涂一层油,把鸡块放在电饭锅里烤。鸡肉熟后翻面,然后打开开关,鸡皮重复三次(直到鸡肉全熟20分钟左右),再放入红洋葱,加热5分钟。


标签: 做法   清远

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