凤中皇清远鸡做法

科普大全 2023-10-08 03:26:01

今天我想和大家分享一下关于凤中皇清远鸡做法。以下是小编，对这个问题的总结。让我们来看看。

凤中皇清远鸡做法

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清远鸡去毛，去内脏，洗净。

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取出高压锅，洗净，放入内脏压底，再放入整只鸡。

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加入一些水，煮沸。

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加入一些水，煮沸。

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每5分钟左右翻一次身。

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五分钟后转另一边。

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将鸡腿翻面，部分向下再煮5分钟，加盐调味。

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拿起来晾凉就可以剁了。

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准备糖浆:将大蒜拍碎，倒入一些生抽，然后倒入香油。

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把鸡肉切碎，放在盘子里。

凤中皇清远鸡做法

▲材料:凤中皇清远一只鸡。

▲食材:葱75g，盐20g，花生油适量，姜3片。

▲做法:

1.鸡肉洗净沥干水分，切成10小块，用盐和姜腌制30分钟。

2.电饭锅里涂一层油，把鸡块放在电饭锅里烤。鸡肉熟后翻面，然后打开开关，鸡皮重复三次(直到鸡肉全熟20分钟左右)，再放入红洋葱，加热5分钟。