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2023-10-27 05:38:01
清蒸生蚝的正宗做法
科普大全 2023-10-12 15:46:01
有些小伙伴经常会碰到清蒸生蚝的正宗做法的问题，但是对于不是非常了解，给小伙伴带来了很多困惑，但小伙伴们找到这里算是没白来，因为小编就带大家详细讲解一下，具体内容如下。
1.材料:牡蛎6个，葱3根，蒜6瓣，姜一小块，酱油适量，花生油适量。
2.清理牡蛎的外壳。
3.用开壳工具打开洗净的牡蛎。贝壳有两个花瓣。平的扔掉，深凹的留着做牡蛎肉。
4.用自来水冲洗开的牡蛎肉，尤其是那些靠近嘴的裙边，那些黑色的层要洗掉。
5.清洗干净后，放在盘子里，放在锅里煮。煮的时间是锅里的水烧开后，小火蒸15分钟。
6.牡蛎下锅煮熟后，将大蒜切成蒜泥，洋葱切碎，放入小碟中备用。生蚝蒸好后，出锅，盖上锅盖。
7.将锅洗净，烧热，放入花生油，爆香蒜和葱，放入适量的盐和酱油，约半分钟后，将煮好的调料均匀地浇在蒸熟的生蚝上，色香味俱佳的蒸熟生蚝就做好了。
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