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2023-10-27 05:38:01
羊肚菌最佳做法
科普大全 2023-10-08 04:31:01
大家在生活的过程中总会遇到一些问题，比如羊肚菌最佳做法,那么今天小编就为大家分享关于的文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。
最佳做法:羊肚菌蒸鸡蛋
1、羊肚菌，先用清水冲洗，去除表面灰尘。
2.浸泡羊肚菌或冻干羊肚菌。将羊肚菌浸泡在适量的水中，大概只是泡在蘑菇面里，泡20分钟左右。
3.20分钟后，你会看到水变成了酒红色。当羊肚菌完全变软后，就可以拿出来清洗一下备用。
4.将羊肚菌切开，清洗干净，将羊肚菌反复洗净，去除褶皱表面的泥沙，再用清水浸泡。这次不要倒泡好的水，倒在蛋液里，会让鸡蛋的味道更香。(如果有冻干羊肚菌，这一步可以省略)
5.将泡好的羊肚菌切成小条。
6.将两个鸡蛋打入大碗中，加盐，倒入刚刚泡过羊肚菌的水，一起打散。
7.将打碎的蛋液倒入两个碗里，用保鲜膜包好，扎一个小洞。往锅里加水，煮沸。放入两碗蛋液中，蒸3分钟取出。加入刚切成小块的羊肚菌，盖上锅盖，蒸8分钟。
8、然后就可以出锅啦~加一点香油和酱油就可以吃了。
标签： 做法
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