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酱香饼酱的做法及配方

科普大全 2023-10-07 15:20:01
许多生活朋友不知道酱香饼酱的做法及配方,对此很疑惑,那么今天就和小编一起来看看吧,一定可以帮助到你。

酱香饼酱的做法及配方

酱香蛋糕的酱料制作步骤如下:

1.首先,把你需要的酱料放入碗中,搅拌均匀。(这里用的酱料是:辣酱2汤匙、番茄酱2汤匙、豆瓣酱1汤匙、甜面酱2汤匙、酱油1汤匙、糖1.5汤匙。)这里的几勺可以参考。如果想做的量大,可以按比例增加。

2.锅里加入适量的植物油,大概两勺左右。油热后放入蒜末,将蒜末翻炒,然后将碗中刚刚拌好的酱料倒入锅中。

3.酱汁在锅里煮到冒泡,微粘,就可以关火了。调味汁准备好了。

酱香饼酱的做法及配方

酱是酱好吃的关键。

1.葱姜切碎备用。

2.在碗中加入两勺郫县豆瓣酱、三勺酱油和两勺番茄酱,用水搅拌均匀。

3、烧开油。加入洋葱和姜末,翻炒至微黄,加入准备好的酱汁,大火煮沸,翻炒至干。

4、关键来了,炸酱一定要加耗油提鲜,加很多孜然粉,味道就上来了。

好吃的酱煎饼酱做好了!

酱香饼酱的做法及配方

首先准备一个干净的小碗,在碗里放入适量的豆瓣酱、白糖、蒜泥、花椒粉,然后倒入适量清水搅拌。

将炒锅烧热,在炒锅中倒入适量的油,将调好的酱料倒入炒锅中,炒香,取出。

在准备好的面粉中加入温水,开始搅拌。面团醒了就分成小刹车。擀成薄面团,再抹上熟油,用刀切开,卷起来,压成圆饼形状。然后擀成薄面团。

将面团煎至两面金黄,抹上酱汁,撒上熟芝麻和小葱,即可食用。


标签: 配方   做法

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