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竹荪的正确吃法大全

科普大全 2023-09-29 17:44:23
竹荪的正确吃法大全很多小伙伴都想知道怎么解决,接下来大家就跟着小编一起看一看,详解吧。

竹荪的正确吃法大全

1.【竹荪竹荪】

材料:猪肉片250克、竹荪50克、食用油、盐、酱油、葱、姜、胡椒粉。

练习:

1.竹荪用淡盐水浸泡10分钟,去掉根部的圆点,继续浸泡10分钟。

2.将肉片切好,姜、葱、辣椒切丝。

3.热锅加油,爆香姜葱,滑下肉片。

4、然后加入适量的酱油,将肉加水翻炒七下,加入竹荪番茄。

5.放入辣椒丝,加盐调味,翻炒至熟。

二、莲藕笋排骨汤】

材料:莲藕250克,竹荪20克,排骨300克,盐和清水。

练习:

1.竹荪泡发,莲藕洗净,排骨去皮切片,洗净,放入热水中去血腥味。

2.然后将所有材料一起放入锅中,加入足够的水,盖上锅盖。

3、大火烧开,转小火1小时,加盐调味即可食用。

三。【竹荪花胶干壳汤】

材料:竹荪30克、火棉胶200克、扇贝50克、猪骨汤1500毫升、盐和胡椒粉。

练习:

1.花胶切丝,清水浸泡1小时,清水浸泡,洗净,煲汤。

2、洗净的干贝,还有阿胶,放入事先准备好的猪骨汤里,大火烧开转小火炖1小时。

3.然后放入竹笋,继续小火炖20分钟,加入适量盐调味即可关火。

4.最后撒点胡椒粉调味。

四。【竹荪炖鸡汤】

材料:鸡肉500克,竹荪30克,香菇50克,姜片和盐。

练习:

1.竹荪提前用清水泡发洗净鸡肉,姜切段洗净香菇,用清水泡发,去脚洗净。

2.将鸡肉、香菇、姜片一起放入砂锅中,加入足量的水,加盖焖1小时。

3.然后打开锅盖,放入竹笋,继续炖30分钟,最后加盐调味。

五、【竹荪瓜丸子汤】

材料:猪肉末150g,竹笋5个,冬瓜250g,葱花适量,盐适量,味精适量,胡椒粉少许,生姜少许。

练习:

1.竹荪提前用淡盐水泡10分钟,等伞衣变软了再转身撕掉,因为伞衣气味很重,有人不喜欢。

2.在肉末中加入盐、味精、胡椒粉和淀粉,然后搅拌。

3.冬瓜去皮,切块。将泡好的竹笋切成小块。将冬瓜笋放入炖肉中,加入一些姜片。

4.倒入开水,然后用手将丸子一个个做好,放入炖锅中,大火烧开,小火慢炖。

5.炖40分钟后,取出


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